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2021-05-21
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之前屋企人食过佢哋嘅铁板烧，因为话个二人同行好抵食，睇过佢哋嘅相又真系好丰富，于是决定同gf试下佢哋嘅omakase。未食之前见佢哋开系利园，心谂都算系一个高档嘅位置，本来有啲期待。坐低叫咗$1380嘅餐，两杯梅酒。梅酒就已经好一般。食咗两碟头盘，都觉得ok。开始食刺身喇，一上抬就吓一跳，虽然知道你系一人价钱，但碟刺身好似200Lunch set咁。。。 啲刺身细细件仲要摆埋晒系碟仔度一齐上。。。我心谂都算啦，始终价钱系平，我gf 已经开始有嘢讲 之后开始食寿司啦，食到唔知第二件定第三件，个侍应突然喺后面上咗碟熟食上来，我即刻O咗咀啦，如是者，继续一边食寿司，佢就一边上熟食，咁样嘅omakase我都系第一次见识到我心谂系咪赶住落场？点解一个omakase 做到好似lunch set咁，仲要系依个位置嘅日本餐厅。之后讲返食物质素，个师傅手艺固然食唔出，d寿司只系一旧鱼生放喺旧饭度，饭无特别，酱油，料理方式都无特别，同我去食回转寿司系无分别嘅，分别在件鱼生有上埋酱油个head chef 无交流都算，全程只系专心对住一个日本客，可能因为佢叫a la carte？所以要特别招呼？个head c
未食之前见佢哋开系利园，心谂都算系一个高档嘅位置，本来有啲期待。
坐低叫咗$1380嘅餐，两杯梅酒。梅酒就已经好一般。
食咗两碟头盘，都觉得ok。开始食刺身喇，一上抬就吓一跳，虽然知道你系一人价钱，但碟刺身好似200Lunch set咁。。。 啲刺身细细件仲要摆埋晒系碟仔度一齐上。。。
我心谂都算啦，始终价钱系平，我gf 已经开始有嘢讲
之后开始食寿司啦，食到唔知第二件定第三件，个侍应突然喺后面上咗碟熟食上来，我即刻O咗咀啦，如是者，继续一边食寿司，佢就一边上熟食，咁样嘅omakase我都系第一次见识到我心谂系咪赶住落场？点解一个omakase 做到好似lunch set咁，仲要系依个位置嘅日本餐厅。
之后讲返食物质素，个师傅手艺固然食唔出，d寿司只系一旧鱼生放喺旧饭度，饭无特别，酱油，料理方式都无特别，同我去食回转寿司系无分别嘅，分别在件鱼生有上埋酱油
个head chef 无交流都算，全程只系专心对住一个日本客，可能因为佢叫a la carte？所以要特别招呼？个head chef全程同佢饮sake，我哋只系随便上完件寿司，讲下依件系咩嚟嘅。如果食物服务质素都ok，我本来都唔介意，但系如果你要做到咁将货就价，连基本omakase 嘅水平都达唔到，不如就做返正价，维持返应有嘅水准仲好啦，浪费咗依个咁好嘅位置。
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