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2024-12-02
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观塘私房菜多不胜数,但论环境氛围、食品质素、热情招待,实无出其右!每晚只招待一席,合符「私房」的要求,最适合诸朋久友把酒言欢。工业风装饰,衬托厨师Joe 兄妙笔生辉之画作,浑然不觉置身旧式工厦,较诸一般中式酒楼,更添雅兴。当晚点尝招牌花胶宴,每道菜式均见心思,最为众友惊喜的竟不是滋味的花胶烩鲍鱼,而是「普通」菜式富贵烤双方,炸三叠响铃配蜜汁火腿,提升层次感。其他菜式虽昂贵食材,但烹调用心,令人回味不已。期待下回精彩菜谱面世!
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