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2023-03-14
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二月頭到隨變火鍋係慶祝同事升職，覺得好食，環境又舒服，食物種類多，除了火鍋，還有串燒、小食等。印象最深刻是象拔蚌刺身，好鮮甜。今次再帶男友一齊食，因為得兩個人，所以今次主打火鍋！這裡有多款招牌乾鍋、海鮮鍋和雞煲，可以食完再加湯變火鍋！還有一些比較特別的火鍋湯底，例如花膠雞煲、花甲雜菌煲、酸菜魚煲等。所有煲都可以先飲湯暖暖胃再打邊爐！此外，餐廳有多種醬料和調味，讓顧客可以按照自己的口味來調配火鍋醬汁。酸菜湯底 $138我們最後選擇了酸菜湯底，辣度選擇了微辣！湯底味道酸辣可口，先飲了一碗，好開胃。美國安格斯肥牛(小） $218安格斯肥牛色澤鮮艷，肉質鮮嫩，牛味濃，口感嫩滑，兩個人食份量都幾足夠。美國白毛豬$118白毛豬片相對黑毛豬較瘦，肉質比較緊實，雖然少了油香，但是肉味較濃，適合喜歡少脂肪的人。招牌手打芝士墨魚丸 $68這裏的芝士墨魚丸是這家餐廳招牌菜之一，所以試下。墨魚肉十分爽口彈牙，入面包著芝士，一咬落去芝士爆出黎，口感一流，不過要小心燙親。不可錯過手工雲吞皇& 手工韭菜餃 $38/款雲吞皇好大粒，皮薄餡靚，入面成粒蝦，咬落啖啖肉，十分爽口。韭菜餃的韭菜和豬肉比例好，多菜少肉。棍打牛
二月頭到隨變火鍋係慶祝同事升職，覺得好食，環境又舒服，食物種類多，除了火鍋，還有串燒、小食等。印象最深刻是象拔蚌刺身，好鮮甜。今次再帶男友一齊食，因為得兩個人，所以今次主打火鍋！
這裡有多款招牌乾鍋、海鮮鍋和雞煲，可以食完再加湯變火鍋！還有一些比較特別的火鍋湯底，例如花膠雞煲、花甲雜菌煲、酸菜魚煲等。所有煲都可以先飲湯暖暖胃再打邊爐！
此外，餐廳有多種醬料和調味，讓顧客可以按照自己的口味來調配火鍋醬汁。
酸菜湯底 $138我們最後選擇了酸菜湯底，辣度選擇了微辣！湯底味道酸辣可口，先飲了一碗，好開胃。
美國安格斯肥牛(小） $218安格斯肥牛色澤鮮艷，肉質鮮嫩，牛味濃，口感嫩滑，兩個人食份量都幾足夠。
美國白毛豬$118白毛豬片相對黑毛豬較瘦，肉質比較緊實，雖然少了油香，但是肉味較濃，適合喜歡少脂肪的人。
招牌手打芝士墨魚丸 $68這裏的芝士墨魚丸是這家餐廳招牌菜之一，所以試下。墨魚肉十分爽口彈牙，入面包著芝士，一咬落去芝士爆出黎，口感一流，不過要小心燙親。
不可錯過手工雲吞皇& 手工韭菜餃 $38/款
雲吞皇好大粒，皮薄餡靚，入面成粒蝦，咬落啖啖肉，十分爽口。
韭菜餃的韭菜和豬肉比例好，多菜少肉。
棍打牛筋丸$38牛筋丸是這家餐廳的另一種特色丸，牛筋肉十分彈牙，咬落有嚼勁，最重要的是咬落juicy ，有濃濃的牛肉汁爆出黎。
隨變粉 $28隨變粉是幾特別的火鍋食材，之前都未試過，這種粉條口感滑嫩，又有咬口，而粉條吸收湯汁後好惹味，我自己就鐘意連湯底同火鍋醬料撈埋一齊食。
凍檸檬可樂$38餐廳有好多款飲品，有烈酒、啤酒、果汁和茶等。
而我叫了凍檸樂，大大杯，因為夠冰涼，而且口感清新，十分適合吃完火鍋後喝來降火消熱氣。
如果多人，可以包廂房，我上次試過，更有私隱度，不怕太嘈影響其他人，可以玩得更盡興。
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