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2013-10-01
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是日来到烧皇烧烤专门店, 为的是一试店子的一系列招牌菜式, 能够一口气吃到不少火气冲天的特色佳肴, 实在是相当尽兴的一晚. 店子为处佐敦, 其实在柯士甸站走过来, 也相当便利. 店子是烧烤专门店, 我们吃的自然是烧烤菜式为主, 但也有两大锅锅物呢.自家秘制15级辣油: 一开始先送来老板自家秘制的15级辣油, 特别用上了廿几款不同的配料, 由10斤以熬至只剩下两斤的15级辣椒油. 当然, 对我来讲, 要挑战是不可能的, 但只是浅尝了5级的也觉得辣劲十足. 爱吃辣的朋友, 一定要来试试这自家秘制15级辣油, 就能够知道自己的受辣程度是否那么强劲了!百花酿大肠: 8分, 有了辣油, 当然也要找点吃的来配衬, 是晚我们就试到这新菜式百花酿大肠. 用上了西班牙黑毛猪的猪大肠, 不会太肥, 质感对办. 加上虾胶质感爽口, 炸得亦不会太油, 实在是水准之作. 就算平日不太爱吃大肠, 是晚也忍不住吃了两件呢.西班牙黑毛猪大肠煲: 8分, 下一道菜式就是西班牙黑毛猪大肠煲, 相信是坊间比较少见的, 因为选用的是来自西班牙伊比利亚的黑毛猪, 当中的猪肠是使用了目前世界上最先进的德国设备来作清洗技术处理,
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