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2016-06-17
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今日同朋友食Farewell Dinner，决定去开张不久的<乐天皇朝>尝尝八色小笼包的滋味。 皇朝小笼包八色小笼包是必点推介， 可能庆祝新店开张，点一笼皇朝小笼包便送一笼原味小笼包，优惠真的非常吸引。近看小笼包精致亮滑，七彩的颜色排列如艺术品。 为了吃到最新鲜热辣的小笼包，我不理烫嘴，也要大口一咬再慢慢吸啜汤汁，汤汁充满肉味的香甜。八色小笼包有鹅肝味、黑松露味、蟹粉味、人参味、蒜香味、芝士味和麻辣味。大家也你推我让的选择自己最爱的口味，看到乌溜溜的黑松露口味，非常好奇它的味道，所以一试。汤汁除了肉香，也带有松露的清香，咬开后清楚见到肉馅有黑松露碎和蘑菇丝，味道浓而清甜。李白醉鸡醉鸡是肥美的鸡腿肉，冷泡在绍兴酒里，啖啖肉的鸡腿散发著迷人的酒香，肉质弹牙而且鸡皮嫰滑。绍兴酒香也不会太浓烈,恰到好处的不会盖过鸡香，非常滋味。如果能加入枸杞的淡甜点缀，就更加色香味俱全! 外婆红烧肉红烧肉总是沪菜中最让人食指大动的菜式，肥瘦适中的五花腩，带著一层软腍的肥膏，入口松软、肥而不腻。浓稠、重甜的老抽豉油，体现了上海菜「浓油赤酱」的特色，当夹起红烧肉到自己碗内，再浇一匙重甜浓酱到红
皇朝小笼包
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八色小笼包是必点推介， 可能庆祝新店开张，点一笼皇朝小笼包便送一笼原味小笼包，优惠真的非常吸引。近看小笼包精致亮滑，七彩的颜色排列如艺术品。
为了吃到最新鲜热辣的小笼包，我不理烫嘴，也要大口一咬再慢慢吸啜汤汁，汤汁充满肉味的香甜。八色小笼包有鹅肝味、黑松露味、蟹粉味、人参味、蒜香味、芝士味和麻辣味。大家也你推我让的选择自己最爱的口味，看到乌溜溜的黑松露口味，非常好奇它的味道，所以一试。汤汁除了肉香，也带有松露的清香，咬开后清楚见到肉馅有黑松露碎和蘑菇丝，味道浓而清甜。
李白醉鸡
$68
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醉鸡是肥美的鸡腿肉，冷泡在绍兴酒里，啖啖肉的鸡腿散发著迷人的酒香，肉质弹牙而且鸡皮嫰滑。绍兴酒香也不会太浓烈,恰到好处的不会盖过鸡香，非常滋味。如果能加入枸杞的淡甜点缀，就更加色香味俱全!
外婆红烧肉
$78
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红烧肉总是沪菜中最让人食指大动的菜式，肥瘦适中的五花腩，带著一层软腍的肥膏，入口松软、肥而不腻。浓稠、重甜的老抽豉油，体现了上海菜「浓油赤酱」的特色，当夹起红烧肉到自己碗内，再浇一匙重甜浓酱到红烧肉上，吃起来更加醉人。
皇朝担担拉面
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担担面的面身很烟韧、弹牙，汤面的红酱油，吃一口微辣，但略嫌麻酱香不足，若能加入肉碎、川冬菜、碎花生会更佳。
沙拉骨
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沙拉骨是男女老幼都喜爱的菜色，炸至脆卜卜的排骨与沙律酱融为一体，酸酸甜甜，十分开胃。排骨表面薄上的生粉很薄，吃起来不会觉得满口粉浆。黄金酥脆的排骨，已经完全起骨，啖啖肉方便又美味。
高力豆沙
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圆碌碌的高力豆沙，充满空气感，松软幼滑。一咬开看到红豆泥和香蕉粒，想不到红豆和香蕉也是颇配合的。 但个人认为红豆泥不足，若在表面洒上沙糖，宛如「冬甩」更为YUMMY!
香芒布丁
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香芒布丁为今餐划上一个完美句号，香芒鲜甜，布丁重奶香滑口，伴上大量花奶，超级好味!
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