鴻星中菜 (MOKO新世紀廣場)

营业中

休息中

以前每逢到大闸蟹季节都会到鸿星食大闸蟹套餐🦀， 但都有几年冇食了， 今年再次出击🙌🏻， 睇下水准有冇唔同先😙！皇者大闸蟹四位餐$1888（烟鸭胸拼青瓜、鲜拆蟹粉小笼包、 蟹肉芙蓉羹、 清蒸大闸蟹(两皇一后) 、 杏香炸蟹钳、 红烧乳鸽两只、 竹笙杞子浸菜苗、 窝心姜茶汤圆、 四杯橙汁或汽水) ， 另外加福建炒饭和花雕酒。 🔸烟鸭胸拼青瓜 ～ 开场先来个鸭胸青瓜🥒， 味道正常。 🔸鲜拆蟹粉小笼包🫓 ～ 够热，汤汁饱满，但蟹粉味淡。 🔸清蒸大闸蟹(两皇一后)🦀 ～ 乸比公爆膏得多，公的软膏黏口软滑，乸的膏硬身香口和肉身较甜，两者都有捧场客。 🔸蟹肉芙蓉羹 ～ 淡淡地🤏🏻， 味道普通。 🔸红烧乳鸽两只 ～ 每人半只，烧得香口入味🤤。 🔸杏香炸蟹钳 ～ 口感方面我比较喜欢用面包糠炸🤔， 蟹钳啖啖肉够Q弹。 🔸竹笙杞子浸菜苗 ～ 套餐一定会跟碟菜，但我本身不太喜欢吃白菜仔。 🔸福建炒饭 ～ 四个人套餐食唔饱🤣，所以点多个福建炒饭。 🔸窝心姜茶汤圆🥣 ～ 姜味够浓郁， 甜度正常。 🔸花雕酒🍶 ～ 入口甘香醇厚， 大闸蟹都属于寒凉， 所以要饮返几杯花雕酒祛寒😊。 套餐如果可以跟多一个饭或者面会比较好