堂記腸粉專門店 (已結業)

又是在附近Elements睇戏前，趁有点时间在这里试试它的出品。平日黄昏六时左右，人客并不多，选了个面壁的位置坐下来后便立刻下单。选了的是烧鸭腊肠肠及叉烧鲜虾肠，因为即点即做的关系，落单后还是要在无空调的店舖内等了近20分钟才送到，不过等还是值得的，因为它的肠粉真的很不错。烧鸭腊肠肠送到时，一看便知它的肠粉皮很薄，从中可以透出内里的馅料。馅料亦都十分足够，切丝的烧鸭加上腊肠，包在薄薄的肠粉皮内，既没有弄破肠粉皮，吃起来这皮还很滑，是包肠粉的功夫到家的表现。这肠粉配合咸甜恰当的豉油来吃，果然是好吃。叉烧鲜虾肠一样是皮薄馅足料，每条肠粉的中间有一只虾，还算得上大只亦不是以雪虾充鲜虾。