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2024-12-28
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同老公去土瓜湾欣荣花园探姨婆,之后一齐去商场新开嘅盈苑海鲜酒家食晚饭,酒家占地都很大,有天花上的水晶灯衬托,灯光份外明亮,凸显高雅。座位宽敞,主打菜式包括炭香窑烧鸡、冰镇咕噜肉,亦设有海鲜缸,有不同生猛海鲜供客人选购。窑烧鸡套餐是必叫。炭香窑烧鸡即叫即烧,烧至金黄色完只上枱,当剪开鸡肚时,除咗爆出肉汁,入面还藏有迷迭香草增加香味,鸡皮香脆可口,肉质嫩滑入味,令人回味无穷!冰镇咕噜肉:咕噜肉用冰底垫底一大盆上枱,咕噜肉外层松脆,外冷内热,肉汁丰溢,酱汁酸酸甜甜,口感层次分明。沙巴虎班虽然系晚市做优惠,但鱼都算大条,蒸时间控制得啱啱好,加上葱丝和蒸鱼豉油,鱼肉又香又嫩滑,超抵食。古法扣羊腩煲:用明火滚住食,羊肉选用黑草羊,肉质软腍,点些腐乳食味道更浓郁,煲内还有丰富配料,有爽口嘅厚冬菇、马蹄、支竹,沾满酱汁食更是惹味香浓!再放入生菜灼几下,菜吸收酱汁及羊肉精华后更滋味!豉油王焗海生虾:海生虾弹牙,每只都沾满豉油王酱汁,十分惹味!
窑烧鸡套餐是必叫。
炭香窑烧鸡即叫即烧,烧至金黄色完只上枱,当剪开鸡肚时,除咗爆出肉汁,入面还藏有迷迭香草增加香味,鸡皮香脆可口,肉质嫩滑入味,令人回味无穷!
冰镇咕噜肉:咕噜肉用冰底垫底一大盆上枱,咕噜肉外层松脆,外冷内热,肉汁丰溢,酱汁酸酸甜甜,口感层次分明。
沙巴虎班虽然系晚市做优惠,但鱼都算大条,蒸时间控制得啱啱好,加上葱丝和蒸鱼豉油,鱼肉又香又嫩滑,超抵食。
古法扣羊腩煲:用明火滚住食,羊肉选用黑草羊,肉质软腍,点些腐乳食味道更浓郁,煲内还有丰富配料,有爽口嘅厚冬菇、马蹄、支竹,沾满酱汁食更是惹味香浓!再放入生菜灼几下,菜吸收酱汁及羊肉精华后更滋味!
豉油王焗海生虾:海生虾弹牙,每只都沾满豉油王酱汁,十分惹味!
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