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2017-08-05
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系7月盛夏之中, 系中区放工之后, 想系附近同朋友静静地饮杯野, 倾诉下, 食饭联谊又唔想太多人, 中环大厦后面一座意大利私房菜都系个几好既选择餐包篮: 芝麻面, 法包, 饼干条配榄油同醋, 经典又实而不华, 芝麻包有大量芝麻碎, 散发香味太吸引COCKTAIL: MOJITO 跟餐加$40就有, 配头盘小吃必选, 用左青柠酸酸甜甜, 加上薄荷叶更冰凉, 酒味唔重易入口, 令人暑气全消! 头盘: 粟米片配蟹肉牛油果酱蕃茄沙沙, 粟米片加拉丝芝士, 再加上蕃茄同蟹肉配料, 就好似超迷你既PIZZA甘, 少少辣惹味开胃, 佐酒一流。餐汤加$20 选牛肝菌野菌汤, 牛肝菌味浓郁, 同其他野菌打得颇碎, 亦加入左少少忌廉同榄油, 口感更顺滑。主菜: 油煎鸭脾, 餐牌冇注明, 系餐厅是日推介, 大多跟季节供应有关, 但真是有惊喜之作, 外皮煎成干脆, 内里保持鸭既肉汁油脂。 外表比较似中菜烧鹅脾, 但肉质嫩滑很多, 再配上薯蓉, 同糖醋煮过既洋葱丝, 配鸭肉非常夹!甜品: 芒果拿破拿配红莓, 芒果唔酸, 甜度适中自然, 弃用过腻既吉士酱, 改成自家既忌廉酱颇清新, 配搭三层脆身既拿破仑, 清爽
餐包篮: 芝麻面, 法包, 饼干条配榄油同醋, 经典又实而不华, 芝麻包有大量芝麻碎, 散发香味太吸引
COCKTAIL: MOJITO 跟餐加$40就有, 配头盘小吃必选, 用左青柠酸酸甜甜, 加上薄荷叶更冰凉, 酒味唔重易入口, 令人暑气全消! 
头盘: 粟米片配蟹肉牛油果酱蕃茄沙沙, 粟米片加拉丝芝士, 再加上蕃茄同蟹肉配料, 就好似超迷你既PIZZA甘, 少少辣惹味开胃, 佐酒一流。
餐汤加$20 选牛肝菌野菌汤, 牛肝菌味浓郁, 同其他野菌打得颇碎, 亦加入左少少忌廉同榄油, 口感更顺滑。
主菜: 油煎鸭脾, 餐牌冇注明, 系餐厅是日推介, 大多跟季节供应有关, 但真是有惊喜之作, 外皮煎成干脆, 内里保持鸭既肉汁油脂。 外表比较似中菜烧鹅脾, 但肉质嫩滑很多, 再配上薯蓉, 同糖醋煮过既洋葱丝, 配鸭肉非常夹!
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甜品: 芒果拿破拿配红莓, 芒果唔酸, 甜度适中自然, 弃用过腻既吉士酱, 改成自家既忌廉酱颇清新, 配搭三层脆身既拿破仑, 清爽轻松既一道甜品!
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