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2021-07-29
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盛夏生日就是要去超优质日式居酒屋庆祝!A. 清酒首部曲 跟 前菜黑蒜油炒枝豆 & 冲绳水云渍1. 平平凡凡的枝豆原来是低卡恩物!丰富的膳食纤维及维他命C是日本居酒屋必备的前菜。此店厨师更难能可贵之处在于,竟然用黑蒜油轻炒,使枝豆升华得绝色美味。2. 冲绳水云渍就是当地极低热量的健康食材(又称琉球长寿藻),富含大量矿物质,混入姜醋就成为一道与清酒极匹配的小菜啦!B. 清酒二重奏 配 串烧 厚烧牛舌 & 烧白鳝 & 紫苏芥末五花腩(猪肉棒) & 烧鸡颈肉1. 串烧就是要吃肥美脆卜卜的烧白鳝及厚切烧牛舌,加少少柠檬汁和芥末酱就变成天籁之物!2. 充满肉肉感的五花腩和爽口的鸡颈肉,真是邪恶的中段小食呢~~C. 清酒终章 尝炸物主食吉列珍宝广岛蚝 & 芝士年糕 & 芝士烧大啡菇 & 鲍鱼山芋铁板烧1. 生怕腥味的熊本熊,却没想到广岛蚝炸得尤其出色,嫩薄的炸粉一咬即破,将广岛蚝的鲜味释放出来,就好像七龙珠召唤神龙许愿一样~2. 芝士孖宝的年糕和烧大啡菇,就是想撑爆本熊肚皮而叫。紫菜卷起芝士年糕可以减低油腻感;烧大啡菇不就是应该入口爆汁轰动世人吗?而且还有日式蛋汁和洋葱丝辅助,实在太惊人地好味道!
A. 清酒首部曲 跟 前菜
黑蒜油炒枝豆 & 冲绳水云渍
1. 平平凡凡的枝豆原来是低卡恩物!丰富的膳食纤维及维他命C是日本居酒屋必备的前菜。此店厨师更难能可贵之处在于,竟然用黑蒜油轻炒,使枝豆升华得绝色美味。
2. 冲绳水云渍就是当地极低热量的健康食材(又称琉球长寿藻),富含大量矿物质,混入姜醋就成为一道与清酒极匹配的小菜啦!
B. 清酒二重奏 配 串烧
厚烧牛舌 & 烧白鳝 & 紫苏芥末五花腩(猪肉棒) & 烧鸡颈肉
1. 串烧就是要吃肥美脆卜卜的烧白鳝及厚切烧牛舌,加少少柠檬汁和芥末酱就变成天籁之物!
2. 充满肉肉感的五花腩和爽口的鸡颈肉,真是邪恶的中段小食呢~~
C. 清酒终章 尝炸物主食
吉列珍宝广岛蚝 & 芝士年糕 & 芝士烧大啡菇 & 鲍鱼山芋铁板烧
1. 生怕腥味的熊本熊,却没想到广岛蚝炸得尤其出色,嫩薄的炸粉一咬即破,将广岛蚝的鲜味释放出来,就好像七龙珠召唤神龙许愿一样~
2. 芝士孖宝的年糕和烧大啡菇,就是想撑爆本熊肚皮而叫。紫菜卷起芝士年糕可以减低油腻感;烧大啡菇不就是应该入口爆汁轰动世人吗?而且还有日式蛋汁和洋葱丝辅助,实在太惊人地好味道!
3. 鲍鱼山芋铁板烧作为最后一道主食,本熊正式宣布:什么三高脂肪肝都通通放马过来吧!
D. 清酒COMBO
在此要特别温馨提示,这里有一清酒COMBO,可以一口气品尝到三种日本清酒,店员介绍前两部曲较易入口清甜,与前菜及串烧特别合衬;清酒三弟就跟主食吧。虽然我少饮清酒,但听从店员指示又饮得几爽快!大家一定要试呀!
评分:99.9/100分
*记得要预早订位,好大机会可以优先选位(例如有樱花树下榻榻米); 有问题可以主动请教店员,服务都很好都愿意介绍菜式。
物超所值的一顿生日大餐,人均约350-400元。
碗盛 日式居酒屋
天后清风街9-11号宝德楼地舖
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清酒COMBO
$188
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冲绳水云渍
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黑蒜油炒枝豆
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厚烧牛舌 & 烧白鳝 & 紫苏芥末五花腩(猪肉棒) & 烧鸡颈肉
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厚烧牛舌 & 烧白鳝 & 紫苏芥末五花腩(猪肉棒) & 烧鸡颈肉
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芝士年糕
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吉列珍宝广岛蚝
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芝士烧大啡菇
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鲍鱼山芋铁板烧
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