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2015-03-22
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以花为名的餐厅 - Lily & Blooms. Lily中文译作百合花，花语是高贵; 而Blooms译作盛放，即是盛放的百合花! 餐厅位于中环的LKF Tower，绝不输蚀，但能否跟名字一样的盛放? Lily & Blooms 其实是两家不同特色的餐厅。Lily 被 Timeout Magazine 形容为 "Welcoming Bar" 无论装潢还是Cocktail，都带有浓厚的怀旧气式。而今次到访的是 Blooms，第一个感觉是feels like home. 入门的的左手边是mini bar，右手边是深啡色的沙发座，中间放有特别设计的玻璃杯座，然后我们就坐在后半部分的圆座。实在非常抵食! 成人 $295, 小童 (4 - 11) $125~ 还有Free Flow Bellini or Bloody Mary呢~ 所以选择了这里和女生朋友们谈心。Semi-Buffet 形式的brunch，有Parma Ham、不同款式的芝士、火腿、奄烈、面包等可供任添。芝士的味道都较浓郁，而parma ham肥瘦亦均匀。还有两款冻食的海鲜供应 - 虾和青口，旁边还有烟三鱼。奄列用上三款不同的蛋
实在非常抵食! 成人 $295, 小童 (4 - 11) $125~ 还有Free Flow Bellini or Bloody Mary呢~ 所以选择了这里和女生朋友们谈心。
Semi-Buffet 形式的brunch，有Parma Ham、不同款式的芝士、火腿、奄烈、面包等可供任添。芝士的味道都较浓郁，而parma ham肥瘦亦均匀。
还有两款冻食的海鲜供应 - 虾和青口，旁边还有烟三鱼。
奄列用上三款不同的蛋，分别是日本蛋、美国蛋和鸭蛋，还可选上不同的馅料呢，可以来一份「爱。回家」的黑松露炒蛋 (笑)。
共有九份的主菜可选择，店员会拿著每一款，然后夹到你的碟上。对于有选择困难症的我来说，不用选择而一次过能尝到所有款式，够贴心。
Schracels Juniors少有在餐厅的餐前会用上Bagel，沾上旁边的忌廉芝士，不错的说！
Schracels Juniors
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青口以惹味香口的酱汁烹调，软腍之余，一口足以食到，对于女生来话，实在不错。酱汁有泰式辣椒、椰汁、姜、柠檬茶和蕃茄汁，淡淡的酸中又够香口。
Southeast Asian Mussels
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蕃茄酱伴Penne Pasta，酱汁的挂力很赞，尤其喜欢酱汁带辣，带上猪肉碎，增加了不少口感。
Sausage and Pork Bolognese
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外脆但绝不觉油腻，鸡肉软腍，完全让我想起「来自星星的你」中的韩式炸鸡，底下的薯蓉带上少许辣味，绝不容错过。
Bloom Fried Chicken
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精致小巧的鸭胸，喜欢上面的少许肥膏亦够湿润。大误以为是底下灯色的是萝卜，原来是甜美的焗蕃薯和薯仔粒。
Sous Vide Duck Breast
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近年认识到"KALE"这款西式菜，原来亦能烹调，口感有点像熟了的纸草，颇特别!
American Kale & Mixed Forrest Mushrooms
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共有三款不同的甜品，分别是蓝莓芝士蛋糕、杂果蛋白霜和红莓意大利奶冻。最喜爱的是蛋白霜，配上忌廉和，新鲜水果，轻盈得来口感令我停不了口。
Dessert Platter
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