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2024-01-16
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第二次来Billow吃饭，喜爱这里风景优美，环境舒适，想不到晚上亦别有一番风景，尽享美景美食😋😋白酒煮大蚬（$168）大蚬的肉质鲜嫩，口感极佳，加入白酒，增添一丝清爽的味道，非常适合作为开胃菜，让人食欲大开。美国牛柳．芹菜蓉．意黄瓜．甘笋（$308）牛肉质鲜嫩多汁，搭配蓬松的芹菜蓉，增加清新口感。意黄瓜和甘笋提供了清爽的口味和微妙的甜味。整体而言，每一口都充满丰富层次感。海胆烩饭．香煎带子．黑鱼子酱（$268）海胆烩饭的鲜味非常突出。烩饭的米粒煮得刚好，保持口感的弹性。香煎带子的外层酥脆，内部保持了鲜嫩的质地。黑鱼子酱提供了浓郁的鲜味，与海胆和烩饭相得益彰。黑松露忌廉宽条面．鸡枞菌．牛肝菌．羊肚菌（$268）黑松露忌廉的香气非常迷人，与宽条面的结合非常完美。鸡枞菌、牛肝菌和羊肚菌为菜品增添了丰富的口感和香味，味道浓郁。Billow (大埔)地址：大埔大埔滘红林路2号白鹭湖互动中心地下B号舖
白酒煮大蚬（$168）
大蚬的肉质鲜嫩，口感极佳，加入白酒，增添一丝清爽的味道，非常适合作为开胃菜，让人食欲大开。
美国牛柳．芹菜蓉．意黄瓜．甘笋（$308）
牛肉质鲜嫩多汁，搭配蓬松的芹菜蓉，增加清新口感。意黄瓜和甘笋提供了清爽的口味和微妙的甜味。整体而言，每一口都充满丰富层次感。
海胆烩饭．香煎带子．黑鱼子酱（$268）
海胆烩饭的鲜味非常突出。烩饭的米粒煮得刚好，保持口感的弹性。香煎带子的外层酥脆，内部保持了鲜嫩的质地。黑鱼子酱提供了浓郁的鲜味，与海胆和烩饭相得益彰。
黑松露忌廉宽条面．鸡枞菌．牛肝菌．羊肚菌（$268）
黑松露忌廉的香气非常迷人，与宽条面的结合非常完美。鸡枞菌、牛肝菌和羊肚菌为菜品增添了丰富的口感和香味，味道浓郁。
Billow (大埔)
地址：大埔大埔滘红林路2号白鹭湖互动中心地下B号舖
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