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2019-05-24
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之前有特登黎过一次但非洲猪瘟停业。睇在店展对要用新鲜猪咁有坚持既份上，就再特登黎一次，亦有抱有几高期望。同朋友并共三人等左约15分钟入座。座位ok，但一黎个水杯边有渍都扣扣地分，不过ok啦黎食面又唔系黎饮水，唔影响面既评价。落单后等左10分钟左右上面了终了!先饮一啖汤...orz..我去左食台湾牛肉面咩? 咁重中药味+铁锈味仲要苦既喂?(后来谂番估计可能系火炙猪腩肉d味捞埋个汤底搞到有苦味...)汤底就真系唔多鲜味，猪骨味都唔出，整体就好似平时茶记d例汤咁orz面质正常无咩特别，粗幼略嫌幼左小小。到两种肉:火炙猪腩唔错几入味，系唯一比正数分数既成份；慢煮肩肉无味，纯食肉质，唔好唔差。蛋，正正常常。紫菜，中等偏低。整体黎讲，10分满分会比-2，无错系负2分!当然，见到咁多人排，都少不免要讲一句，各有各口味姐..lol
同朋友并共三人等左约15分钟入座。
座位ok，但一黎个水杯边有渍都扣扣地分，不过ok啦黎食面又唔系黎饮水，唔影响面既评价。
落单后等左10分钟左右上面了终了!
先饮一啖汤...orz..我去左食台湾牛肉面咩? 咁重中药味+铁锈味仲要苦既喂?
(后来谂番估计可能系火炙猪腩肉d味捞埋个汤底搞到有苦味...)
汤底就真系唔多鲜味，猪骨味都唔出，整体就好似平时茶记d例汤咁orz
面质正常无咩特别，粗幼略嫌幼左小小。
到两种肉:
火炙猪腩唔错几入味，系唯一比正数分数既成份；
慢煮肩肉无味，纯食肉质，唔好唔差。
蛋，正正常常。
紫菜，中等偏低。
整体黎讲，10分满分会比-2，无错系负2分!
当然，见到咁多人排，都少不免要讲一句，各有各口味姐..lol
浓厚豚骨鱼介酱油拉面(店长推介)
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