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2020-11-02
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星期日兼疫程下，一班好姊妹一早约定去沙田逛一逛，其中一位好友知道沙田有间新酒店-帝逸酒店，酒店的中菜餐厅-逸轩，这里的中菜做得十分好，于是她为我们订了位饮茶，也预先上网资料搜集，订位时跟餐厅职员预订了数款点心，我们即埸也点了三个菜式试吓！因为我们预先订了点心-三色虾蛟、蛋黄包、恐龙咸水角和菜苗蛟，厨师十分细心，将这些精致的点心放在一个木盒子里，每人一个盒子，看见这些精致的点心，好可爱，吾舍得食！我们点了顺德生煎鸡 ，厨师用了沙姜煎鸡，入口啖啖姜味！乌金乳猪，乳猪皮和肉分开，上面一层甘脆的乳猪皮，中间搽了有些少少酸甜酱汁，然后才于一层乳猪肉，再夹了一片乌鱼子和京蒽，一啖入口，层次复杂，令味觉有新惊喜！清汤牛腩，厨师加入甘荀一起炆炖，令清汤和牛腩带有甘荀甜味，好好味！逸轩的食物和服务十分有水准，真系正做到色香味俱全，我们都话以后食饭饮茶多了一个好去处！
因为我们预先订了点心-三色虾蛟、蛋黄包、恐龙咸水角和菜苗蛟，厨师十分细心，将这些精致的点心放在一个木盒子里，每人一个盒子，看见这些精致的点心，好可爱，吾舍得食！
我们点了顺德生煎鸡 ，厨师用了沙姜煎鸡，入口啖啖姜味！
乌金乳猪，乳猪皮和肉分开，上面一层甘脆的乳猪皮，中间搽了有些少少酸甜酱汁，然后才于一层乳猪肉，再夹了一片乌鱼子和京蒽，一啖入口，层次复杂，令味觉有新惊喜！
清汤牛腩，厨师加入甘荀一起炆炖，令清汤和牛腩带有甘荀甜味，好好味！
逸轩的食物和服务十分有水准，真系正做到色香味俱全，我们都话以后食饭饮茶多了一个好去处！
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