影片
更多
2022-12-30
84 浏览
直送生蚝之《牡蛎酒场》今晚去左有日本feel既《牡蛎酒场》，占地面积非常大，入门口已经几有气派，同嘛一入门可以见到重点既蚝吧区，呢个场绝对系饮酒倾计既好地方，装潢亦带点日式居酒屋风味，戏厅主打系日本牡蛎料理和佐酒烧物，供应多款日本直送生蚝，餐厅食物质素非常高，职员好招呼同环境亦一流，坐底后职员比左一张日本蚝既地图睇，职员会介绍纸上日本不同地方既名称、产地、size、味道、口感既蚝，十分细心，不愧系蚝既专门店，我地2个人叫左：生蚝：宫越石卷 $88(只)：细size，入口爽口同清甜、感觉好Fresh、北海道仙凤趾 $93(只)：中size，蚝味重同Creamy，胡麻油甘鱼 $98：本身个底有秘制汁，唔需点豉油，油甘鱼十分厚身及肥美，人口新鲜及有淡淡鱼油香，腌帆立贝薄切 $128：虽然带子切左薄片，但入口仍然保留带子鲜甜，带子面有三文鱼子、香草油及橄榄油，入口清新，汁烧鳗鱼 $48：份量都几大份，亦十分厚身，而且无骨，鳗鱼面烧得唔会太㶶，烧汁配合好好，味道很不错，黑豚小排肉 $38：黑豚肉少少肥偏，入口油香满满，好好食，鸡胫柳 $40：食落有d似鸡软骨口感，唔会太鞋，好爽口，蒜片生蚝意大利
今晚去左有日本feel既《牡蛎酒场》，占地面积非常大，入门口已经几有气派，同嘛一入门可以见到重点既蚝吧区，呢个场绝对系饮酒倾计既好地方，装潢亦带点日式居酒屋风味，戏厅主打系日本牡蛎料理和佐酒烧物，供应多款日本直送生蚝，餐厅食物质素非常高，职员好招呼同环境亦一流，
坐底后职员比左一张日本蚝既地图睇，职员会介绍纸上日本不同地方既名称、产地、size、味道、口感既蚝，十分细心，不愧系蚝既专门店，
我地2个人叫左：
生蚝：
宫越石卷 $88(只)：细size，入口爽口同清甜、感觉好Fresh、
北海道仙凤趾 $93(只)：中size，蚝味重同Creamy，
胡麻油甘鱼 $98：本身个底有秘制汁，唔需点豉油，油甘鱼十分厚身及肥美，人口新鲜及有淡淡鱼油香，
腌帆立贝薄切 $128：虽然带子切左薄片，但入口仍然保留带子鲜甜，带子面有三文鱼子、香草油及橄榄油，入口清新，
汁烧鳗鱼 $48：份量都几大份，亦十分厚身，而且无骨，鳗鱼面烧得唔会太㶶，烧汁配合好好，味道很不错，
黑豚小排肉 $38：黑豚肉少少肥偏，入口油香满满，好好食，
鸡胫柳 $40：食落有d似鸡软骨口感，唔会太鞋，好爽口，
蒜片生蚝意大利面 $128：意粉份量算多，够哂两个人share食，有五只(半生半熟) 既蚝，入口食落都鲜味，虽然冇头先食嘅生蚝咁大只，意粉好香蒜香味，不过食落都有d辣味，几惹味，中意食辣既朋友一定觉得唔错，意大利面质非常偏硬，但好弹牙，有啲似拉面嘅口感，蒜片都好足，成个意粉超级惹味，非常有惊喜，
蒜片榄油虾 $78：虾算大只，好爽口，无雪味好新鲜，蒜片吸晒啲汁好入味，再配埋橄榄油调味，十分惹味，入口有少少辣，不过可以接受，
今晚非常满足，呢个价钱食到咁多野，我觉得以铜锣湾地带黎讲，一d都唔贵！
腌帆立贝薄切
$128
5 浏览
0 赞好
0 留言
胡麻油甘鱼刺身
$98
11 浏览
0 赞好
0 留言
胡麻油甘鱼刺身
$98
2 浏览
0 赞好
0 留言
生蚝
2 浏览
0 赞好
0 留言
生蚝
0 浏览
0 赞好
0 留言
蒜片榄油虾
$78
14 浏览
0 赞好
0 留言
汁烧鳗鱼
$48
7 浏览
0 赞好
0 留言
蒜片生蚝意大利面
$128
9 浏览
0 赞好
0 留言
黑豚小排肉、鸡胫柳
10 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
