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2017-12-27
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去到黄埔想试新餐厅,于是去九号水产,有间拉面店叫豚道乐好像不错,于是跟朋友一试。 点餐纸中最特别有分直面或曲面。 特上松叶蟹海老番茄汤拉面 $98 色彩鲜艳的一碗拉面,上面铺满蕃茄肉和一堆蟹肉,卖相非常吸引,蕃茄汤上有溏心蛋及叉烧,叉烧口感丰软绵,脂肪比例适中,而面质偏幼细而且有弹性,不过蕃茄汤的味道可以浓一点,多加一些蕃茄肉就更好。 信州苹果梳打 $23 有桃味、提子味和苹果味,苹果味道清甜。 炸紫菜墨鱼嘴 $35炸得脆口,甚有口感,但炸炒粉有点厚。
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