更多
2017-05-10
670 浏览
贵族来自皇室,皇室甜品在九龙城已有一定的口碑。108元试指定几十款甜品,免加一,正好让我补习甜品知识,弥补弱项。上次初试,觉得相思豆-红豆最佳,故先吃三种相思系列食品。红豆热炖奶顶呱呱。日本红豆很大粒,稔度,甜度恰到好处,值得推荐。炖奶做到很热腾腾,火力控制得刚好。原来红豆和炖奶是很登对的,但炖奶要成为配角。日本红豆豆腐花的味蕾评价报告欠佳。都是红白配,一样标致的红豆,错落在不香不滑的冻豆腐花上。香港靓豆腐花很多,如阿顺,阿玉,珠玉在前,加上是冻吃,更显得豆腐花花容失色。此豆豆配令人失望。但雪糕糯米糍则十分好,不会太冻太硬。宇治金时中上之作。此甜品太出名,我们对它要求特别高。红绿配亦是让眼睛吃冰琪琳的。宇治是日本京都附近盛产绿茶的地名,金时是日本室町幕府时代对红豆别称。形容在绿林之下有面泛桃红少女,十分有意境。抹茶雪糕十分好,淡淡茶香,与红妹妹十分投契。丫环白玉,草地雪花冰只是陪衬。已吃了很多红豆,否则会点选红豆相思。重点系列只限点一次,我眼阔肚窄,点选了榴梿销魂(原价48元),不会导致饱腹。榴梿很香,与云呢拿雪糕融为一体,冰凉透心。芋丸等质素一般。榴梿刚应节当造,十分甜美。海报把此甜
108元试指定几十款甜品,免加一,正好让我补习甜品知识,弥补弱项。
上次初试,觉得相思豆-红豆最佳,故先吃三种相思系列食品。
红豆热炖奶顶呱呱。
28 浏览
0 赞好
0 留言
日本红豆很大粒,稔度,甜度恰到好处,值得推荐。炖奶做到很热腾腾,火力控制得刚好。原来红豆和炖奶是很登对的,但炖奶要成为配角。
日本红豆豆腐花的味蕾评价报告欠佳。
都是红白配,一样标致的红豆,错落在不香不滑的冻豆腐花上。香港靓豆腐花很多,如阿顺,阿玉,珠玉在前,加上是冻吃,更显得豆腐花花容失色。此豆豆配令人失望。但雪糕糯米糍则十分好,不会太冻太硬。
18 浏览
0 赞好
0 留言
宇治金时中上之作。此甜品太出名,我们对它要求特别高。红绿配亦是让眼睛吃冰琪琳的。
宇治是日本京都附近盛产绿茶的地名,金时是日本室町幕府时代对红豆别称。形容在绿林之下有面泛桃红少女,十分有意境。
抹茶雪糕十分好,淡淡茶香,与红妹妹十分投契。丫环白玉,草地雪花冰只是陪衬。
已吃了很多红豆,否则会点选红豆相思。
26 浏览
0 赞好
0 留言
重点系列只限点一次,我眼阔肚窄,点选了榴梿销魂(原价48元),不会导致饱腹。
榴梿很香,与云呢拿雪糕融为一体,冰凉透心。芋丸等质素一般。榴梿刚应节当造,十分甜美。海报把此甜品放在最抢眼位置,应是重点食品。
如不食榴梿,建议吃窝夫,班戟或吐司。
23 浏览
0 赞好
0 留言
我喜爱芒果,亦因有多至十多种芒果食品,我点选了三样冻品。
清湖映月较有水准,特色。芒果味雪糕球代表明月,湖水是我喜爱的红豆。红豆与紫米露十分匹配,芒果肉则质素一般,有点失分。
芒芒小丸子是很多甜品店均有提供。此店胜在芒果汁很清甜,弥补了芒果质素失色的缺点。
多芒果布甸的布甸水准一般,与许留山近似。
观相片,芒果黑马皇子和芒果奶冻似不差。
37 浏览
0 赞好
0 留言
最后吃传统热食,我点了南北杏木瓜炖雪耳和北海道3·6牛奶炖蛋白。
前者材料平凡,木瓜淡色,无清甜感觉。后者出色,没有了红豆抢镜,更突出了日本奶白之香,佳品。
蛋白杏仁茶,七星伴月,童趣,意味情浓均似不错,有机会再吃。
总括而言,性价比是十分高,平均十多元便可享受一份甜品。
食客留意制作需时,须善用一小时三十分限期。看完餐单开始进食已用了20分钟,再经过40分已是最后落单时限。
热食份量颇多。
以我所知,放题品种多的,比此店贵;比此店平的,以食蛋糕为主。
此店餐牌精美但分类不清晰,以爵位分,分类准则不明;任点套餐设计表格草率,要花心思做配对。
装修雅洁,配合主题,空调不足。
张贴