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2017-03-14
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由于已有几个星期无同Uncle Auntie饮茶，所以我们约好咗今早一齐去旺角新世纪广场嘅「鸿星海鲜酒家」饮早茶！我们叫咗蛋煎糯米鸡嘅外层煎得好香口脆身，糯米嘅质感非常烟烟韧韧！棉花白兔仔嘅质感相当软绵绵，味道唔会过甜！锦鲤马豆糕嘅造型卖相超级精致，而且摆放到好似一幅锦鲤画咁，真系极之吸引！蜜汁叉烧包嘅包质极之香滑软熟，蜜汁嘅味道超香甜！纯鲜虾饺皇嘅饺皮好烟韧薄身，虾肉相当爽甜弹牙！奶黄得意小鸭子同水泡鱼都系非常趣致可爱，小鸭子入面系香滑奶黄，而水泡鱼就系香甜嘅芒果，真系好有创意！刴椒蒸鱼云嘅肉质非常鲜甜嫩滑，酱汁除咗有新鲜剁椒之外，仲有新鲜蒜粒，令到味道更加惹味！罗汉斋汤粗面嘅面质都几爽口弹牙，汤底嘅味道都几清甜！卤水掌翼卤得好入味，但味道唔会好咸，肉质亦好嫩滑！蛋白瑶柱虾仁炒饭炒得好干身同粒粒分明，虾仁非常大只同爽脆弹牙！豉油皇煎肠粉煎得都几香同几干身，质感相当烟烟韧韧！
蛋煎糯米鸡
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棉花白兔仔
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锦鲤马豆糕
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蜜汁叉烧包
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蜜汁叉烧包
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纯鲜虾饺皇
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奶黄得意小鸭子/水泡鱼
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刴椒蒸鱼云
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罗汉斋汤粗面
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卤水掌翼
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蛋白瑶柱虾仁炒饭
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豉油皇煎肠粉
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