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2020-07-10
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各大酒店相继推出不同的优惠吸客，这𥚃的自助餐则以75折作促销。由即日起推出之「味游·城中夜市」自助晚餐，由总厨精心挑选各国最受欢迎的美食，令你享受到最地道的口味；在未能外游的日子，也可以舌尖缓解旅人寂寞的心！自助晚餐由晚上6时30分至9时星期一至四成人: $518 / 长者: $398 / 小童: $378星期五至日及公众假期成人: $568/ 长者: $448 / 小童: $398自助餐种类繁多，然胃纳有限，所以吃也要吃得有策略；得先巡场一周，看那些是必吃及回本之物，继而衡量自己的喜好而作出选择。个人觉得冻海鲜是当中的首选，这里更有七款之多（大蚬、蓝青口、翡翠螺、蟹脚、大虾、青口及面包蟹），当中的蟹脚尤其鲜甜、翡翠螺爽弹，而友人就捧著大大只面包蟹吃得不亦乐乎。喜欢吃牛的朋友；这𥚃有烧肉眼、红酒烩牛尾，另有越式牛肉汤河；可选牛肉、牛丸、萝卜或蔬菜作自由配搭。其它热荤有泰味炸皮蛋、什锦天妇罗、墨西哥芝士烟火腿、椒盐虾、猪手配酸椰菜、蒸鱼(比目鱼)、西班牙海鲜饭、雪耳唐排汤、柴鱼花生粥及韮菜猪红。当中几味热荤已多次encore；包括酥脆的什锦天妇罗、惹味爽弹的椒盐虾

由即日起推出之「味游·城中夜市」自助晚餐，由总厨精心挑选各国最受欢迎的美食，令你享受到最地道的口味；在未能外游的日子，也可以舌尖缓解旅人寂寞的心！
自助晚餐由晚上6时30分至9时
星期一至四
成人: $518 / 长者: $398 / 小童: $378
星期五至日及公众假期
成人: $568/ 长者: $448 / 小童: $398

自助餐种类繁多，然胃纳有限，所以吃也要吃得有策略；得先巡场一周，看那些是必吃及回本之物，继而衡量自己的喜好而作出选择。
个人觉得冻海鲜是当中的首选，这里更有七款之多（大蚬、蓝青口、翡翠螺、蟹脚、大虾、青口及面包蟹），当中的蟹脚尤其鲜甜、翡翠螺爽弹，而友人就捧著大大只面包蟹吃得不亦乐乎。
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喜欢吃牛的朋友；这𥚃有烧肉眼、红酒烩牛尾，另有越式牛肉汤河；可选牛肉、牛丸、萝卜或蔬菜作自由配搭。
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其它热荤有泰味炸皮蛋、什锦天妇罗、墨西哥芝士烟火腿、椒盐虾、猪手配酸椰菜、蒸鱼(比目鱼)、西班牙海鲜饭、雪耳唐排汤、柴鱼花生粥及韮菜猪红。
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当中几味热荤已多次encore；包括酥脆的什锦天妇罗、惹味爽弹的椒盐虾、香脆的猪手及嫩滑的蒸鱼。
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一向喜欢汤品，这次的是雪耳唐排汤，味道清润，雪耳煲得软淋入味；口感滑嘟嘟，多喝两碗是正常的吧。
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柴鱼花生粥附有五款配料（咸菜、花生、葱花、油炸鬼及薄脆），粥底绵滑入味；不要错过呀！
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串烧系另一重点推介，今次有羊架、菠萝、大虾、粟米及肠仔，当中的粟米、羊架及菠萝最为出色，我连吃了多件才肯罢休。
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笼仔蒸海鲜也是推荐之一，今次有蒸鲜虾及扇贝，爽甜新鲜，而且更系无限量任吃，每样吃两三笼也不是什么难事吧。
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日式区有12款寿司及手卷，水准虽不错；但易饱肚，还是少吃一点吧。
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吃到有点撑，就吃点沙律菜帮助消化吧，自制杂锦沙律，预附沙律如凉拌木耳、希腊沙律，冷盘如川式口水鸡也相当不错。
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今次的潮州菜种类也不少，包括：卤水鸭片、掌翼拼豆腐、胡椒猪爽肚、潮式墨鱼片、潮州咸酸菜、花生鳯爪、卤水猪大肠、潮州白粥及红肠；每样也想吃，精选了其中几款，而潮式墨鱼片就最得我心，烟韧爽口；配适量酱汁，超级好吃！
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铃声响起，正是特备美食推出时，第一味是富贵鸡，只见师父推出一个烤得金黄的面团，之后把它慢慢切开；层层叠叠，锡纸包著荷叶-猪网油-鸡，可见是一味工序繁多的手工菜，剪开鸡背便立时香气四溢，内涵含多款矜贵食材(花胶、冬菇、瑶柱...等)，鸡肉嫩滑多汁、肉味浓郁；更带有阵阵荷香，不错吃。
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第二次铃声响起；是火焰雪山蛋糕，惜室内灯光太猛，火焰只是隐若可见；外层略带金黄焦香，甜度不算高，蛋糕亦算松软。
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稍事休息后便正式进入甜品时间，选择也真不少，有木桶豆腐花、花生糊、台湾芋圆、即制班戟、即烘鸡蛋仔、多款蛋糕，喜欢清淡的；有蜜瓜、西瓜、菠萝及甜橙，还有movenpick 雪糕。
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这次Movenpick 雪糕有10 款选择之多，我选了其中三种(意大利奶凁、热情果芒果雪糕及特浓咖啡)，口感香滑味浓，难怪受到多人追捧。
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饮品方面有咖啡、红茶、汔水、柑桔柠檬蜜或无糖冻柠水，柑桔柠檬蜜酸酸甜甜几开胃；帮助消化确有一手。
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