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2021-12-10
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不知大家还会否与儿时读书的老师联络？🤔 我自己则打从小学毕业🎓后就与班主任经常见面，一直维持到现在就像半个家人一样，这天又来跟老师会面了，选址来到太子一间西餐厅聚聚美国黑安格斯肉眼（12安士）$288（期间限定）老师喜欢吃牛，刚好店家推出期间限定，来自美国🇺🇸的黑安格斯肉眼，当然要尝尝！黑安格斯最大的特点是无论质量跟油脂相对其他花色（黄跟红）的来得更好更高；加上肉眼脂肪丰富，入口相对软嫩，整体口感相当好！这次我们点了一个medium来吃，店家会为客人配备烧汁跟盐粒方便搭配肉眼同时享受，个人一直认为优质牛肉只沾少许盐分就能带出鲜味，这个亦不出所料，牛煎得刚好，脂肪位烧得甘香，口感软腍，沾盐更令味道提升不少，好吃！上菜时还陪随一碗加入黑醋汁的沙律菜跟薯条，实在份量十足～ 沙律菜正常发挥，薯条就比较普通，不过整体味道还是好吃的！香煎西班牙伊比利亚黑豚猪扒伴经典金巴利汁 $158（配凯撒沙律 + $38）另一款主食就点了平日少吃的伊比利亚猪，这个来自西班牙🇪🇸的品种，以橡果及青草为主要食粮，味道与口感独具特色，细嫩而带有果仁香味，脂肪入口即化，味道与牛肉非常相似店家选用的黑豚猪扒大件又厚身，肉
美国黑安格斯肉眼（12安士）$288（期间限定）
老师喜欢吃牛，刚好店家推出期间限定，来自美国🇺🇸的黑安格斯肉眼，当然要尝尝！
黑安格斯最大的特点是无论质量跟油脂相对其他花色（黄跟红）的来得更好更高；加上肉眼脂肪丰富，入口相对软嫩，整体口感相当好！
这次我们点了一个medium来吃，店家会为客人配备烧汁跟盐粒方便搭配肉眼同时享受，个人一直认为优质牛肉只沾少许盐分就能带出鲜味，这个亦不出所料，牛煎得刚好，脂肪位烧得甘香，口感软腍，沾盐更令味道提升不少，好吃！
上菜时还陪随一碗加入黑醋汁的沙律菜跟薯条，实在份量十足～ 沙律菜正常发挥，薯条就比较普通，不过整体味道还是好吃的！
香煎西班牙伊比利亚黑豚猪扒伴经典金巴利汁 $158（配凯撒沙律 + $38）
另一款主食就点了平日少吃的伊比利亚猪，这个来自西班牙🇪🇸的品种，以橡果及青草为主要食粮，味道与口感独具特色，细嫩而带有果仁香味，脂肪入口即化，味道与牛肉非常相似
店家选用的黑豚猪扒大件又厚身，肉质扎实有浓郁猪的味道，配上带酸甜爽口的金巴利汁，清爽不油腻，很好的配搭！
配菜可以随著个人喜好而额外加配，这次我们选了凯撒沙律，为怕影响黑豚的味道，店家特意把沙律分开附上，份量不少，惟酱汁过多令沙律菜没爽脆感，但味道同样好吃！
Barcelona $78
Charm Around $78
餐厅的氛围就是一个喝酒的好地方，可惜我俩都不喝酒，但在这个气氛底下当然要点特别的mocktails配合现场环境啦～
Barcelona是一杯由士多啤梨、石榴、橙跟苹果混合而成的杂果汁；而Charm Around就是芒果、石榴、苹果及糖浆的组合，两款同样是酸甜开胃的味道，不过前者偏甜而后者则清新爽口，各有特色，配肉食最为适合，可减走腻感！
这次我地主要吃main course，其实店家还提供自选食材的意粉、小食、汉堡等多国美食
装潢亦非常有个性，墙身跟间隔板都画上大家耳熟能详的名画二次创作；楼底高空间感十足，加上漂亮又整齐的酒柜，店面四周都是打卡点
这间位于邻近旺角花墟的食肆，除了欢迎客人三五知己共晋晚餐，同时也是一间酒吧，提供不少酒精类饮品予客人选择；当然要少不了用作播放球赛的电视，无论想找个地方聊天的还是跟友人一同欣赏赛事，都非常适合的好地方！
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