曼谷泰菜 (已結業)

和一众好友相聚沙田曼谷泰菜，虽是黄昏六时许，各大食肆已人潮如鲫，幸好有预早订枱。入座后稍作安顿，店员端上餐牌及两篮虾片。虾片脆中带辣，都算香口，不过，原来索价$12一篮，感觉不大好。小食试了串烧沙嗲猪肉串及香酥软壳蟹。前者肉串少不免有点鞋口干身，沙嗲汁甜味稍重。后者炸浆外层明显过厚，大大影响食材本身的味道。泰式主菜吃了香芒炒牛肉、黄咖哩牛腩煲、酥炸金沙骨及芭堤雅烧鸡。香芒炒牛肉用上的牛肉片质素普通，只是靠上芒果果香争回少许味道。黄咖哩牛腩煲的咖哩汁味道对办，个人觉得辣度可再加强。牛腩松软度中等。酥炸金沙骨骨多肉少「干净净」，又唔香口。芭堤雅烧鸡无食到，无意见。冬荫公汤香料味及酸辣度适中，汤中有海虾作配料，OK。菜蔬选了清迈粉丝杂菜煲及清炒椰菜苗。杂菜煲无乜特别，椰菜苗较嫩口好吃。主食原个菠萝焗饭，只有型，但无实，菠萝清香未能沾上焗饭当中，有点可惜。