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2016-07-04
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人大了不是会更不敢踏出的一步吗? 但我却相反, 而且越来越厚脸皮, 时不时约一些只透过 Whatsapp 倾谈而认识 “朋友” 吃饭见面, 的确需要 “ ” 着朋友这两个字, 究竟能不能成为朋友就要看看大家的心。今次我又约了一位只是一直在 Whatsapp 联系的女仔, 还担心会食柠檬, 估不到对方一口认承, 并无推搪, 就是喜欢这种率直爽快的人。初次见面, 大家相约在一间西餐厅里, 下层是小小的酒吧区, 沿楼梯走往上层便是餐厅。以白色为主调, 墙上挂了一幅画上两只鹦鹉的大油画, 感觉优雅舒适, 而柔和的灯光亦带些浪漫的气氛, 蛮有情调。餐厅地方小小, 近楼梯便有一张二人枱, 自成一角, 绝对适合情侣浪漫一番。大厅设有四张四人枱和一张二枱, 还以一幕白色纱帘隔开一间四人枱小房, 是情侣的小天地。餐厅的菜式选择不算多, 食物餐牌只有一版, 还有一份甜品餐牌和一本饮品餐牌。食物餐牌有八款头盘、两款汤品、八款主菜和四款小碟, 的确贵精不贵多。初次见面, 大家都不知对方的口味, 还是各自点心头好, 的话便开心Share 啦!******************************一篮餐包(
初次见面, 大家相约在一间西餐厅里, 下层是小小的酒吧区, 沿楼梯走往上层便是餐厅。以白色为主调, 墙上挂了一幅画上两只鹦鹉的大油画, 感觉优雅舒适, 而柔和的灯光亦带些浪漫的气氛, 蛮有情调。
餐厅地方小小, 近楼梯便有一张二人枱, 自成一角, 绝对适合情侣浪漫一番。大厅设有四张四人枱和一张二枱, 还以一幕白色纱帘隔开一间四人枱小房, 是情侣的小天地。
餐厅的菜式选择不算多, 食物餐牌只有一版, 还有一份甜品餐牌和一本饮品餐牌。食物餐牌有八款头盘、两款汤品、八款主菜和四款小碟, 的确贵精不贵多。初次见面, 大家都不知对方的口味, 还是各自点心头好, 的话便开心Share 啦!******************************
餐包
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一篮餐包(餐前送赠)共有三种款式，都几丰富吸引。分别有啡色的农夫包，口感柔韧; 有切成长形的法包，外脆口，内软熟; 还有小圆形的香草包，混入香草碎，不用蘸上牛油也不错。
但最喜欢还是法包，味道稍稍咸香，试浸些鱼汤，包皮仍微脆，包身则吸收了鱼汤鲜味，更添美味。******************************
鱼浓汤
$98
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服务员还未把鱼浓汤 Fish Bisque ($98) 端上枱已传来阵阵鲜香，相当吸引。眨眼看，汤面有原粒带子，加上一束蕃茜 作点缀，并没有淋上忌廉，正合我心意。轻轻舀起一羹，汤身呈鲜橙的色泽，香浓的鲜味亦随着烟热四散，更加诱人。趁热马上喝一口，汤身稀稠度适中， 入口顺滑，原来汤底还加了不少虾蟹 炮制，难怪味道如此浓郁，咸鲜有至，啖啖鲜香，美味!
除原粒带子外，汤中还浸着一大件香煎过的鱼扒，鱼皮带几焦色，但因已浸在汤中，故当然并不会香脆。厚身的鱼肉片片分明，肉质扎实，吸收了汤底，鲜味十足。
至于带子 就较一般，虽大粒厚身，但并不爽弹肉嫩，略为烟韧，而味道亦略为偏咸，鲜味欠奉。别看它size一般，但喝后都挺饱肚，的确很有份量，落足料，令人饱足又满足。******************************
招牌蟹饼
$128
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蟹饼 热辣辣上枱，外表煎得金黄带些焦色。把其切开，部分蟹肉散开，不觉香脆，但吃落却很有惊喜，既香脆又嫩口，加上全件都是由蟹肉加入沙律酱 炮制而成，很有份量，每吃一啖都是鲜味十足的蟹肉，滋味得很!
试试蘸上酸酸地的千岛酱，又试试蘸上微甜辣的红杮子椒泥，各有特色，但还是觉得不作任何添加最美味，最能尝蟹肉原有的鲜甜味，绝对是推介之选。******************************
兰格兰皇室烟三文鱼
$138
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轮到切开层层叠的烟三文鱼塔，数数看，足足有六层，相当细致。最顶是晶莹剔透，鲜味十足的三文鱼籽; 下一层是由细嫩的蛋白幼条 堆成; 再来一层厚厚的咸香烟三文鱼粒，一层富蛋香的蛋黄泥; 还有一层辛辣的生洋葱碎粒; 最底层并非普通的面包， 而是松软兼富蛋奶香的小班戟，层层配搭特别，口感层次丰富，挺有新意。******************************
蒜蓉炒菠菜大伞菇
$58
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除沙津外，亦有这款蒜蓉炒菠菜大伞菇 Sauteed baby spinach and Portobello with garlic ($58) 菜类小碟，正合我心意。全碟也是选用细细块的菠菜叶，幼嫩无渣，墨绿的色泽，相当新鲜，富菠菜独有的草青味，但并不苦涩。
至于大伞菇 切成条状，份量不少，件件爽身多汁，菇味香浓，加入不少蒜蓉 伴炒，咸香惹味，但重手一点，味道略为偏咸，清新一些会较合我口味。******************************
法式焦糖炖蛋伴青柠雪葩
$60
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第一次约会当然要有完美的总结, 最后来一客法式焦糖炖蛋伴青柠雪葩 Creme Brulee and Lime Sorbet ($60) 作为今晚的结束。原来对方爱吃焦糖炖蛋, 而我却喜欢青柠雪葩, 刚好各取所需, 很合拍呀! 大大球的青柠雪葩 冰冻很得, 混入不少烟烟韧韧的青柠皮, 多份口感, 味道酸酸甜甜, 清新开胃, 在这炎炎夏日吃最适合不过。
而对方的焦糖炖蛋 卖相也不错, 以新鲜的蓝莓、鲜红的红桑子 和翠绿的薄荷叶 作配衬。见她吃得津津有味, 通通吃光就知味道不错。------------------------------
人与人之间的相识是缘份, 因我厚着脸皮, 胆粗粗地相约对方, 而对方亦是爽快之人才可有这顿饭, 有机会彼此认识更多。其实遇上不同餐厅也同属一种缘份, 能感受餐厅的环境、品尝大厨每道精心的菜式。不论是我和她的缘份, 或是我跟餐厅的缘份, 两份情也要好好珍惜, 感恩我遇上。
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