品穀

营业中

休息中

尝过「品谷」的BAGEL，引发了我对这种包的兴趣，更开展了寻找美味BAGEL之路呢！「品谷」位于佐敦，地铁站走过去约五、六分钟左右，地点不算难找。甫进店内，得悉店家所用的都是无添加材料，而且全手工制作，烘培地方亦设于店内，食客可以透过玻璃看到面包制作过程。BAGEL外型比较平实，一直提不起兴趣试试，是次来到「品谷」，看看到一个个BAGEL以传统方式挂起来存放，吸引了我买了两个。店铺很贴心，提供翻热服务让食客可即时品尝，唯现场并不设用餐区，还是选择了外带。其中一款是抹茶纳言比高，翻热时先以焗炉以130度烘了3分钟，微温的BAGEL带著淡淡的抹茶香气。吃下去外层带嚼劲内层烟韧，抹茶微涩味道配偏甜红豆及其他馅料很不错。另一款是原味贝果，口感和绿茶的接近，味道比较清淡，能更细致吃到优质材料和感受到师傅的手艺。