蔦 (已結業)

今日落雨见唔洗等位，就去食个快饭🍜隔左几个月再黎到呢间拉面店食，竟然成间舖啲师傅都唔同晒，相比几个月前嘅师傅，呢批师傅看来较年长，佢地少说话多做事，亦无出现之前讲客人坏话嘅情况👍🏻食物质素大致keep到水准，但个人认为面质有啲over-cooked，唔够弹牙😢 另外，我留意到师傅系雪柜拎左筒腩肉出黎做碗饭比个客之后，就将成筒肉放左系枱面、开住盖、就甘由得佢🤔 even唔放返入雪柜，关返个盖会唔会好啲呢？