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2014-03-12
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今年的维园花展，因为刚好有一天假期可以在平日放，所以不用在周末或周日和人逼。不过花展的吸引力不少，如果晏了去，游人始终不少，所以这一天，便早点来到天后附近， 吃个早餐才去看花。来到琉璃街，见到「新钊记」这间港式第一代连锁茶餐厅老字号，见几年都不曾帮衬过，便入内吃早餐。早餐的选择都是茶餐厅常见的款式，新意绝对不多，但自己又想吃得特别些，便在肠仔、餐肉、火腿、煎蛋等见惯见熟的选择以外，拣了两款较为特别的「黑椒猪肉肠」和 「鱼肉春卷」做公仔面的材料。「黑椒猪肉肠」原来不是一条条的，而是切成薄薄圆圆的三片，味道不浓，黑椒味是有的，不过并不浓烈。「鱼肉春卷」较佳，外层的腐皮烟烟韧韧的，里面的鱼肉馅软软的，甜甜的味道都几好食。饮品叫来了「热奶茶」。始终是有点历史和名气的港式茶餐厅，这杯「热奶茶」总算冲调得有板有眼，奶味茶香均及格，都算是这餐早餐的一个好的结束。
来到琉璃街，见到「新钊记」这间港式第一代连锁茶餐厅老字号，见几年都不曾帮衬过，便入内吃早餐。
早餐的选择都是茶餐厅常见的款式，新意绝对不多，但自己又想吃得特别些，便在肠仔、餐肉、火腿、煎蛋等见惯见熟的选择以外，拣了两款较为特别的「黑椒猪肉肠」和 「鱼肉春卷」做公仔面的材料。
「黑椒猪肉肠」原来不是一条条的，而是切成薄薄圆圆的三片，味道不浓，黑椒味是有的，不过并不浓烈。「鱼肉春卷」较佳，外层的腐皮烟烟韧韧的，里面的鱼肉馅软软的，甜甜的味道都几好食。
饮品叫来了「热奶茶」。始终是有点历史和名气的港式茶餐厅，这杯「热奶茶」总算冲调得有板有眼，奶味茶香均及格，都算是这餐早餐的一个好的结束。
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