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2018-02-02
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听讲油麻地有间餐厅有龙虾泡饭食，身为龙虾控既我一直都想去试下，今日终于约到个朋友一齐去睇下咩料！油麻地a1出口转个弯就到，地理位置相当方便。店铺门面颇大，但内里位置却不多，厨房占据了颇多位置，食饭时间难免要等位，我们七点钟到，刚好霸占了最后一张空枱。事前有上网看一看餐牌，我是冲著殿。龙虾汤泡饭而来的，所以二话不说先点一客，另外再点多个鱼腩鲜鸡什菌龙虾汤泡饭，打算和朋友分著吃，可以试晒两种味道，跟餐加七蚊，仲有小食和饮品。殿。龙虾汤泡饭万众期待既主角上场了，殿。龙虾汤泡饭！看见已经流口水！满满的一碗都是海鲜，最醒目的莫过于鲜橙色的半边龙虾，下面还有好几样海鲜，当中包括八爪鱼仔，鱿鱼、蚬肉、青口、带子等，加上好几条新鲜生菜，和以龙虾淆制而成的招牌汤底。骤眼看会觉得汤底很多油花，但食落并不觉得油腻，汤底清甜，尝不出龙虾味，反而鱼腩鲜鸡什菌龙虾汤泡饭多了鲜鸡的味道。因为很少吃泡饭，看见其他人都整碗饭倒进汤底中，我们亦跟著做，不过我觉得续少续少饭加落汤底会更好，因为我喜欢热辣辣既感觉，整碗饭加落汤底会令汤底快速降温。起初担心不够吃，但饭浸过汤后会发胀，相当饱肚。除了饭量多，海鲜亦十分足料，如果一
油麻地a1出口转个弯就到，地理位置相当方便。
店铺门面颇大，但内里位置却不多，厨房占据了颇多位置，食饭时间难免要等位，我们七点钟到，刚好霸占了最后一张空枱。
事前有上网看一看餐牌，我是冲著殿。龙虾汤泡饭而来的，所以二话不说先点一客，另外再点多个鱼腩鲜鸡什菌龙虾汤泡饭，打算和朋友分著吃，可以试晒两种味道，跟餐加七蚊，仲有小食和饮品。
殿。龙虾汤泡饭
万众期待既主角上场了，殿。龙虾汤泡饭！看见已经流口水！满满的一碗都是海鲜，最醒目的莫过于鲜橙色的半边龙虾，下面还有好几样海鲜，当中包括八爪鱼仔，鱿鱼、蚬肉、青口、带子等，加上好几条新鲜生菜，和以龙虾淆制而成的招牌汤底。
殿。龙虾汤泡饭
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骤眼看会觉得汤底很多油花，但食落并不觉得油腻，汤底清甜，尝不出龙虾味，反而鱼腩鲜鸡什菌龙虾汤泡饭多了鲜鸡的味道。
殿。龙虾汤泡饭
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因为很少吃泡饭，看见其他人都整碗饭倒进汤底中，我们亦跟著做，不过我觉得续少续少饭加落汤底会更好，因为我喜欢热辣辣既感觉，整碗饭加落汤底会令汤底快速降温。起初担心不够吃，但饭浸过汤后会发胀，相当饱肚。
殿。龙虾汤泡饭
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除了饭量多，海鲜亦十分足料，如果一个人吃，可能会痛风发作，味道还不错，最爱当然是主角龙虾。餐厅很贴心，有连埋拆龙虾用的钳和湿纸巾一起上菜，唔怕食到手污秽。先吃龙虾身，能轻易用叉把肉和壳分开，龙虾十分美味，肉质有咬口，龙虾钳似乎吸晒龙虾汤的精华，十分鲜甜，而且较龙虾身爽口，值得一试。
鱼腩鲜鸡什菌龙虾汤泡饭
汤底同样是龙虾汤，但正如上面提到，汤底鸡味十分浓郁，什至稍稍抢了龙虾汤的风头。
鱼腩鲜鸡什菌龙虾汤泡饭
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鲜鸡是这个泡饭的主角，肉质嫩滑无比，鸡肉事先入味，鱼腩十分大件，而且有两至三块，什菌厚切，尽吸汤底，为食肉之间带点平衡，减低油腻感。
鱼腩鲜鸡什菌龙虾汤泡饭
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餐饮奶茶香滑，华田甜度适中。小食方面，我们点了一客鱼皮和响铃。
个人会较喜欢鱼皮，响铃始终较适合打边炉，鱼皮浸一浸便可以吃，香口非常。
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