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2019-02-01 76 浏览
今个月阿肥出咗bonus,梗系要老屈佢请我食大餐啦!好挂住日本啲浜烧水产店,但又未飞得住,阿肥叫我自己拣食店,唔想再去逼死人嘅油尖旺区喇...今次俾我揾到呢间喺将军澳嘅<浜烧太郎>,上网见到呢度有我想食嘅菜式,就拉阿肥收工同我一齐觅食啦!平时都有间唔中去吓Popcorn嘅,所以对呢区嘅路都算有小小认知,痴唔哂XD不过原来要揾到呢间店,可能都需要走多几分钟嘅路,因为呢间舖头原来系新开咗喺一连带新落成嘅海边豪宅𠮶边,一个叫做翩汇坊嘅地方,一路向海咁行到最尾,沿住海旁单车径就会见到㗎喇。呢度周边嘅食肆唔系开咗好多间,所以佢哋门口一排日本风嘅旗帜再加上实木色装潢,入黑之后有明亮嘅灯光照射,更加显眼。打开趟门入去,原来餐厅面积都几大,就算有好多四人座位,行人通道仍然濶落,旁边位置仲有一排系属于包厢房形式嘅独立和式房间,私隠度高之余,日式气氛更加浓厚呢~唔好俾外面静英英嘅住宅区呃到,原来都几多人帮衬,包厢房间都已经满哂客人,我同阿肥被安排普通嘅四人枱位置,感觉亦十分舒适。本menu成本书咁厚,好多页,原来食物种类繁多,当中有浜烧海产类、饭/汤/面类、餐前小食、刺身、日式Pasta、
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今个月阿肥出咗bonus,梗系要老屈佢请我食大餐啦!好挂住日本啲浜烧水产店,但又未飞得住,阿肥叫我自己拣食店,唔想再去逼死人嘅油尖旺区喇...今次俾我揾到呢间喺将军澳嘅<浜烧太郎>,上网见到呢度有我想食嘅菜式,就拉阿肥收工同我一齐觅食啦!平时都有间唔中去吓Popcorn嘅,所以对呢区嘅路都算有小小认知,痴唔哂XD不过原来要揾到呢间店,可能都需要走多几分钟嘅路,因为呢间舖头原来系新开咗喺一连带新落成嘅海边豪宅𠮶边,一个叫做翩汇坊嘅地方,一路向海咁行到最尾,沿住海旁单车径就会见到㗎喇。呢度周边嘅食肆唔系开咗好多间,所以佢哋门口一排日本风嘅旗帜再加上实木色装潢,入黑之后有明亮嘅灯光照射,更加显眼。
打开趟门入去,原来餐厅面积都几大,就算有好多四人座位,行人通道仍然濶落,旁边位置仲有一排系属于包厢房形式嘅独立和式房间,私隠度高之余,日式气氛更加浓厚呢~唔好俾外面静英英嘅住宅区呃到,原来都几多人帮衬,包厢房间都已经满哂客人,我同阿肥被安排普通嘅四人枱位置,感觉亦十分舒适。
本menu成本书咁厚,好多页,原来食物种类繁多,当中有浜烧海产类、饭/汤/面类、餐前小食、刺身、日式Pasta、炸物、寿司、串烧等等应有尽有,令人选择困难症发作起嚟。不过始终人少少得两个,我哋一人拣咗几样都收手喇

豚肉鹌鹑蛋串
$32
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串烧类~豚肉鹌鹑蛋串($32蚊):吉野家式豚肉片包住鹌鹑蛋烧又几得意,烧之前本身已经有所调味所以一咬开已经食得到甜甜咸咸嘅酱汁,一啲都冇烧干,好食㖞~不过如果多一粒就可以一人两粒啦

特制神奇拉面
$72
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Dishes类~特制神奇炒面-第二代($72蚊):纯粹系俾「神奇」两个字吸引,就叫咗嚟试,炒面嘅份量都算唔细,两个人share嚟食都差唔多喇,配料一样有日式豚肉,椰菜,萝卜丝同埋冬菇片,神奇嘅地方系喺个酱汁度,调味非常咁开胃,令人追住嚟食,同出面一啲连锁式经营嘅日式炒面味道好唔同呀

天妇罗盛合
$88
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炸虾天妇罗
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天妇罗盛合($88蚊):呢份Tempura set包咗炸大虾两只、炸蕃薯一件、炸茄子一件同埋炸青椒一件,呢度嘅炸物水准亦都相当高,炸粉唔厚,整体够热,非常松脆,要赞一赞大虾仲要食得出鲜味,虾肉弹牙有水份,并唔系用啲死虾咬落就知道系霉咗𠮶种。虽说炸物有啲热气,但食材系蔬菜类罪恶感即时下降一半呢

蟹肉蟹膏烧-蟹味噌甲罗烧
$78
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蟹肉蟹膏烧-蟹味噌甲罗烧
$78
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蟹肉蟹膏烧-蟹味噌甲罗烧($78蚊):每次去到居酒屋,见到有呢款菜式好似已经成为必点之选,其实一入到嚟见到每张枱上面都有个叽屎炉已经十分兴奋,再加上呢两只蟹盖嚟到嘅时候更加流哂口水...阿肥嘅烧蟹盖技术亦都达至炉火纯青嘅境界,一啲都冇overcooked。一边烧就一边将蟹壳里面嘅蟹肉+蟹膏同生鹌鹑蛋搅拌捞匀,等到佢哋色泽完全统一成为墨绿色嘅时候就差不多喇,如果唔熟手嘅朋友们,餐厅职员亦好乐意帮客人烧㗎!一人一只唔洗争
满满嘅蟹膏份量唔算孤寒,味道浓郁又丰富,新鲜嘅材枓造就成一啲腥味都冇,如果有去开日本都钟意食呢款嘅朋友,呢度嘅甲罗烧值得推荐!
三文鱼寿司
$32
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三文鱼寿司($32蚊)+海胆寿司($78蚊)+蟹棒蟹子寿司($38蚊)+鳗鱼寿司($42蚊)+吞拿鱼寿司($48蚊)
$238
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寿司类~三文鱼寿司($32蚊)+海胆寿司($78蚊)+蟹棒蟹子寿司($38蚊)+鳗鱼寿司($42蚊)+吞拿鱼寿司($48蚊):本身餐牌冇show所以我哋向职员查问咗,所有寿司类都系有两件嘅,标价亦都算系中上价位,呢度嘅手握寿司本身嘅寿司饭已经有酱油捞过,所以肉眼已经见到每件寿司饭都呈现浅啡色,所以唔需要再点豉油已经可以直接食用喇。不过除咗三文鱼同海胆系我负责之外,其余𠮶啲都只系阿肥嘅心头好,阿肥话鳗鱼比较令人惊喜啵,又厚肉又好味。
鲍鱼
$68
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鲍鱼
$68
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鲍鱼($68蚊)一只 x 2:食豪啲㖞......梗系要叫鲍鱼啦~每一张枱上面都设有调味盘,里面有供应两支不同口味嘅酱汁使用,烧鲍鱼嘅时候边烧边唧小小透明𠮶支加料,等几分钟鲍鱼已经干咗身,见到鲍鱼边开始黑黑哋就差唔多食得啦!鲍鱼非常烟韧又爽口弹牙,仲要原来本身已经有所调味
非常正呀~不过靓嘢都系比较矜贵,有一只食都已经好满足噜~
海胆忌廉蟹炸肉薯饼
$68
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海胆忌廉蟹炸肉薯饼($68蚊):炸忌廉薯饼真系食得多,不过有海胆味嘅真系第一次食!本身钟意食呢啲味嘅朋友真系唔可以错过~原来呢几样嘢沟埋一齐都系好夹㗎~薯饼口感非常creamy,食完亦冇觉得好漏嘅感觉。

呢餐饭埋单总共都唔洗一千蚊我哋已经有赚咗嘅感觉,职员服务态度亲切,亦都好勤力留意我哋需唔需要加添茶收碟等等,食材亦都比较新鲜,唔会打住"浜烧"嘅旗号就只有贵,没有味道,相当不错
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-01-16
用餐途径
堂食
人均消费
$434.5 (晚餐)
推介美食
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炸虾天妇罗
蟹肉蟹膏烧-蟹味噌甲罗烧
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蟹肉蟹膏烧-蟹味噌甲罗烧
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三文鱼寿司
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三文鱼寿司($32蚊)+海胆寿司($78蚊)+蟹棒蟹子寿司($38蚊)+鳗鱼寿司($42蚊)+吞拿鱼寿司($48蚊)
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鲍鱼
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海胆忌廉蟹炸肉薯饼
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