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2018-12-19
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以前细个去锯扒，餐厅祇记得叫花X,而家好多选择，但品质就好参差，昨晚同屋企人去自由道一带睇狗顺便晚餐，系梳桠道见有间招牌牛排屋巳经早早有食客锯紧扒，呢间小店布置格局好跳脱，用格空砖做屏风，灯光微暗，座位宽松舒服，年轻服务员好细心介绍餐厅吃牛推介，当然想试多几款，最后品尝到店家最高级别prime flat iron，除左牛还有猪鞍，又不致单调，满足埋其他食客品味倾左一阵服务员送上配菜组合沙律薯条，薯条原来跟餐系任吃，我比较喜欢藜麦沙律，铺满新鲜菜面和配合少少甜薯和吞拿，真的卖相吸引特色饮料唔差㖞，清新开胃嘅virgin mojito混合青柠汁薄荷叶梳打水，而醒神dirty lemonade用上鲜柠檬加rosemary syrup味道独特，而义大利品牌menabrea啤酒入口醇美无 苦涩味，女性至爱终极汉堡餐真的很惊讶，份量很足大大个皮脆包软，夹住好大件嘅牛肉，配上芝士洋葱炸蒜和蕃茄生菜，卖相十分吸引未食牛先吃猪，西班牙猪鞍架煎得好香，面脆肉嫩丰厚，口感脆爽，充满肉汁，香而不骚食完猪到佢主打flat iron steak,用慢煮方式，五成左右熟，外层香脆，肉质腍且多汁，骨味甚香，最后系全晚
倾左一阵服务员送上配菜组合沙律薯条，薯条原来跟餐系任吃，我比较喜欢藜麦沙律，铺满新鲜菜面和配合少少甜薯和吞拿，真的卖相吸引
特色饮料唔差㖞，清新开胃嘅virgin mojito混合青柠汁薄荷叶梳打水，而醒神dirty lemonade用上鲜柠檬加rosemary syrup味道独特，而义大利品牌menabrea啤酒入口醇美无 苦涩味，女性至爱
终极汉堡餐真的很惊讶，份量很足大大个皮脆包软，夹住好大件嘅牛肉，配上芝士洋葱炸蒜和蕃茄生菜，卖相十分吸引
未食牛先吃猪，西班牙猪鞍架煎得好香，面脆肉嫩丰厚，口感脆爽，充满肉汁，香而不骚
食完猪到佢主打flat iron steak,用慢煮方式，五成左右熟，外层香脆，肉质腍且多汁，骨味甚香，
最后系全晚精华限量prime flat iron,390日自然饲养法及纯素谷饲顶级牛肩部位，肉质软腍，肉味甚浓，调味方面再用上盐令肉更突出，细细两块，真系要慢慢品尝
埋单都系每位270，可以吃到顶级扒和特色猪鞍和汉堡加上饮品，绝对超值抵吃
张贴
