板長壽司 (已搬遷) 新店位置

纵使日本核危机令本港大部份日式食肆陷入僵局~但就日常所见~港人对寿司ge钟爱依然不变~商场内所有寿司店都要等上一句钟左右~~地震前由日本回港后就再没有吃过日本料理~~结果这天毒瘾发作之下~连板长都唔放过由门口到每桌的餐牌架~要有告示标示关西与九洲是集团的货源地~排除污染的恐慌~~说实话~单单和歌山等地的鱼市场~卸货量实在有过之而无不及~胜浦鱼港的鲔鱼量甚至是全国之首周日的晚市~三人等了大半个钟后获安排吧台~因午餐吃得太多~三人的胃纳都不大~只是过过口瘾而非为填肚而来~~而且妹子不吃鱼生~所以寿司点得不多~反倒周边的小吃为主寿司方面~海鳗~飞鱼子~石垣鲷等都是标准手作~~只是黄鳍吞拿的颜色光泽稍逊~暗淡无光~只好安慰大比这里是香港~别用两地水准作比较~~而一式三件的软壳蟹也未见热脆~紫菜也变得淋韧~不合格沙律~面豉汤~冷面等也做得不错~但烧玉子就明显在早前准备过程中煎得过焦~而且份量较以往缩水~这样也安份侍客?不想追究~~这等分店~换一客也不会有太改善~屯门的寿司选择认真少而少~~有时甚至自暴自弃~想买超市的拼盘吃就是了~反正只剩下金水~元气~明将等选择~~可以点?