影片
更多
2024-04-07
89 浏览
我一直都认为食素其实系好唔健康既，或者准确啲讲，食素本身系健康，但系好沉闷，所以餐厅为左吸引客人，就要用唔健康方法去处理。比如油炸，过份腌制，加入色素等等，变成本末倒置。外国人就简单啲，沙律本身就系佢地成日食既野，所以如果要食素，我宁愿选择简单直接嘅西式素菜。 🍖今次食评好容易，讲材料就得啦，牛油果，南瓜，紫洋葱，椰菜，墨西哥辣酱，包成一个卷，搞掂!其实当然冇咁简单，烤过既南瓜特别甜美，墨西哥辣酱非常惹味，个皮喺自家制嘅 Sourdough，特别烟靱，唔会硬掘掘。 🍖天贝，椰菜，蕃茄片，茄子，鹰嘴豆蓉，加上四壳米煮既饭，包括藜麦，跟住仲有紫衣甘蓝做伴碟，唯一有油嘅嘢喺烤茄子，但系就因为咁样增强整体个味道，而且个天贝焗到心形咁，外观更加吸引。 🍖整体黎讲，基本上就系食新鲜嘅原材料，只系得好少部份系经过简单健康烹调，同埋放上适量嘅汁酱，但依然令人食唔停。我谂呢啲先至系真正嘅素菜，健康，新鲜又好味。 🍺顺带一提，refreshing 既lemonade 同埋柠檬草茶，都绝对比咖啡奶茶或者softdrink来得轻盈健康。 ✨️佢哋仲支持环保回收，会将用过嘅器具造成肥料，希望其他食客都可以自律咁
🍖今次食评好容易，讲材料就得啦，牛油果，南瓜，紫洋葱，椰菜，墨西哥辣酱，包成一个卷，搞掂!其实当然冇咁简单，烤过既南瓜特别甜美，墨西哥辣酱非常惹味，个皮喺自家制嘅 Sourdough，特别烟靱，唔会硬掘掘。
🍖天贝，椰菜，蕃茄片，茄子，鹰嘴豆蓉，加上四壳米煮既饭，包括藜麦，跟住仲有紫衣甘蓝做伴碟，唯一有油嘅嘢喺烤茄子，但系就因为咁样增强整体个味道，而且个天贝焗到心形咁，外观更加吸引。
🍖整体黎讲，基本上就系食新鲜嘅原材料，只系得好少部份系经过简单健康烹调，同埋放上适量嘅汁酱，但依然令人食唔停。我谂呢啲先至系真正嘅素菜，健康，新鲜又好味。
🍺顺带一提，refreshing 既lemonade 同埋柠檬草茶，都绝对比咖啡奶茶或者softdrink来得轻盈健康。
✨️佢哋仲支持环保回收，会将用过嘅器具造成肥料，希望其他食客都可以自律咁将回收做好，咁就真正对于自己健康同地球健康都负责任啦。
张贴
