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2008-02-07
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一个月前的食评, 趁著新年可以写返.一家人话去食日本菜, 得到非常中肯的意见后决定来午餐寿司广吃个饱.其实之前去过两次, 两次都食lunch set, 感觉是一般.今次明正言顺的要吃16 件自选set.两个16 件自选set, 几乎list 上面有既都差唔多食过.最好食的当然是toro, 油脂够, 有光泽, 老爸一向不爱吃生食也竟然赞好.另外海胆也相当好, 新鲜也颇多的, 好满足!鲭鱼也相当好味, 不过当和新大寿的鲭鱼寿司比较就新大寿的箱押寿司较好.另外甜虾也相当出色, 用鲜甜味美形容最贴切不过了.蛋寿司味道也不错, 不过仍是日本的较出色.天妇罗set 有炸虾, 炸野菜等, 炸功也有水准, 不过隔油功夫就不是第一了, 味道方面都好好.其他什锦鱼生饭等一样水准高, 众人也将台上的食物全部吃完, 算是对师傅真功夫的反映. =)饭后果切得靓靓也甜, 最后的咖啡也很香, 可算是没有来错.港岛来说, 是最高班果几位了; 有机会会再来的.
一家人话去食日本菜, 得到非常中肯的意见后决定来午餐寿司广吃个饱.
其实之前去过两次, 两次都食lunch set, 感觉是一般.
今次明正言顺的要吃16 件自选set.
两个16 件自选set, 几乎list 上面有既都差唔多食过.
最好食的当然是toro, 油脂够, 有光泽, 老爸一向不爱吃生食也竟然赞好.
另外海胆也相当好, 新鲜也颇多的, 好满足!
鲭鱼也相当好味, 不过当和新大寿的鲭鱼寿司比较就新大寿的箱押寿司较好.
另外甜虾也相当出色, 用鲜甜味美形容最贴切不过了.
蛋寿司味道也不错, 不过仍是日本的较出色.
天妇罗set 有炸虾, 炸野菜等, 炸功也有水准, 不过隔油功夫就不是第一了, 味道方面都好好.
其他什锦鱼生饭等一样水准高, 众人也将台上的食物全部吃完, 算是对师傅真功夫的反映. =)
饭后果切得靓靓也甜, 最后的咖啡也很香, 可算是没有来错.
港岛来说, 是最高班果几位了; 有机会会再来的.
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