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2012-02-20
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一月廿六日晚，后记。近排提到拉面，身边老友都说 APM 面屋武藏 啦，爱尝试新野的我当然要立即去品o尝品o尝啦。5:45pm，同友人一齐到达，竟然是人山人海，舖内满座，要等成十张枱 武藏这儿供应的食品不多，祗有几款拉面和小吃，当天我试了这儿人气的黑武骨叉烧拉面、武藏炸鸡、日式炸虾卷。叉烧肉质嫩滑，油脂平均、不腻；溏心蛋入口香甜，蛋汁丰富，不错。至于精绪所在的黑武骨汤底，味香浓但偏咸 ，喝得多有口干感；面条呢，很有o爵头，软硬适中，回味无穷 ，但份量太少了，如加多个面饼也不为过。至于小食方面 :武藏炸鸡 － 内嫩而皮不脆，差，炸鸡怎会不脆的呢 ? 可幸系个芥未沙律汁好好味，令整体质素提升返。炸虾卷 － 皮薄但可惜冇乜虾肉味，普通水准。整体水准比我预期低，吃完再倾了半个小时，埋单，再见出面人龙比前更多了一倍 ！
近排提到拉面，身边老友都说 APM 面屋武藏 啦，爱尝试新野的我当然要立即去品o尝品o尝啦。5:45pm，同友人一齐到达，竟然是人山人海，舖内满座，要等成十张枱
武藏这儿供应的食品不多，祗有几款拉面和小吃，当天我试了这儿人气的黑武骨叉烧拉面、武藏炸鸡、日式炸虾卷。
叉烧肉质嫩滑，油脂平均、不腻；溏心蛋入口香甜，蛋汁丰富，不错。至于精绪所在的黑武骨汤底，味香浓但偏咸 ，喝得多有口干感；面条呢，很有o爵头，软硬适中，回味无穷 ，但份量太少了，如加多个面饼也不为过。至于小食方面 :
武藏炸鸡 － 内嫩而皮不脆，差，炸鸡怎会不脆的呢 ? 可幸系个芥未沙律汁好好味，令整体质素提升返。
炸虾卷 － 皮薄但可惜冇乜虾肉味，普通水准。
整体水准比我预期低，吃完再倾了半个小时，埋单，再见出面人龙比前更多了一倍 ！
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