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2019-06-03
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「真心」位于中环士丹顿街，soho 中心地段，最岩去蒲前来打底。这里以日式居酒屋装潢，墙上一幅以日本各地为主题的油画，相当可爱，另有一幅玖瑰花的打咭墙同样是打咭位。因为听朋友讲两点后是下午茶时间大部份食物以七折发售 ， 拉面更是半价，所以趁这几天放假来试下特价下午茶。 「富士山卷物」$88 三文鱼卷物上面铺著一大墟蟹柳丝、三文鱼籽，加点想像力就如富士山被厚积雪封顶一样。再以酱油和沙律酱提鲜，感觉用材丰富，不只好看，味道也相当不俗。「烧三文鱼头 」$58是我最喜欢的菜式，三文鱼头烧至外脆内软后再封汁。剥开鱼皮后就会发现鱼肉相当多，而且十分细嫩，胶质丰富，鱼油香，更是油而不腻。「日本黑豚串」$42以炭火烧，肉味浓之余亦富弹性，特别是带点脂肪的位置，口感更油润，虽然称不上juicy 但不干不硬。计埋加一，每人$75 超抵食！
这里以日式居酒屋装潢，墙上一幅以日本各地为主题的油画，相当可爱，另有一幅玖瑰花的打咭墙同样是打咭位。
因为听朋友讲两点后是下午茶时间大部份食物以七折发售 ， 拉面更是半价，所以趁这几天放假来试下特价下午茶。 「富士山卷物」$88
三文鱼卷物上面铺著一大墟蟹柳丝、三文鱼籽，加点想像力就如富士山被厚积雪封顶一样。再以酱油和沙律酱提鲜，感觉用材丰富，不只好看，味道也相当不俗。
「烧三文鱼头 」$58
是我最喜欢的菜式，三文鱼头烧至外脆内软后再封汁。剥开鱼皮后就会发现鱼肉相当多，而且十分细嫩，胶质丰富，鱼油香，更是油而不腻。
「日本黑豚串」$42
以炭火烧，肉味浓之余亦富弹性，特别是带点脂肪的位置，口感更油润，虽然称不上juicy 但不干不硬。计埋加一，每人$75
超抵食！
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