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2019-07-09
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朋友是商会会员，我们又觉得这里食物佳，招呼好，有私家房，舒适自在，所以过去几年我们这组人若有饭聚，必定以此为首选。后来因忙于外游，少来了。前些时我们五人又在此吃晚饭，天气热，我们便要了一些比较清新的菜式，款款精致好味。明火例汤是赤小豆粉葛鲮鱼㷛猪㬹汤，食材丰富新鲜，汤清甜解暑，一大碟汤渣，大家也争著吃。豉油皇煎中虾 — 不是大虾，但肉质更鲜美弹牙，外壳咸香脆脆，可惜每人只有两只，不够喉。蒜茸粉丝蒸大扇贝 — 扇贝鲜甜，稍蒸过火，最好吃反而是吸收了鲜味及加上炸香蒜茸的粉丝。酥炸美国生蚝 — 大大只，外脆内鲜软，蘸些酸甜喼汁，好味得很。唉！又是一只止。菜远炒生班球 — 每人两大块班球，甘香鲜甜，人间美食。杂菌鲜腐竹白菜仔 — 清新可口，份量十足。当红炸子鸡半只 — 皮脆肉嫩，每次必食。莲蓉西米焗布旬 — 腍甜香滑。生磨蛋白杏仁糊汤丸 — 浓浓杏仁香味，一吃倾心！
明火例汤是赤小豆粉葛鲮鱼㷛猪㬹汤，食材丰富新鲜，汤清甜解暑，一大碟汤渣，大家也争著吃。
豉油皇煎中虾 — 不是大虾，但肉质更鲜美弹牙，外壳咸香脆脆，可惜每人只有两只，不够喉。
蒜茸粉丝蒸大扇贝 — 扇贝鲜甜，稍蒸过火，最好吃反而是吸收了鲜味及加上炸香蒜茸的粉丝。
酥炸美国生蚝 — 大大只，外脆内鲜软，蘸些酸甜喼汁，好味得很。唉！又是一只止。
菜远炒生班球 — 每人两大块班球，甘香鲜甜，人间美食。
杂菌鲜腐竹白菜仔 — 清新可口，份量十足。
当红炸子鸡半只 — 皮脆肉嫩，每次必食。
莲蓉西米焗布旬 — 腍甜香滑。
生磨蛋白杏仁糊汤丸 — 浓浓杏仁香味，一吃倾心！
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