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2018-06-02
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火锅店环境不错，光猛又整洁，更挂有大电视，可边吃火锅边看电视。我们入座不久，店里已几近爆满，气氛热闹，看来此店相当具人气。火锅汤底及配料选择繁多，有部分更是一般火锅店少有的食材，而最吸引是它有多款海鲜刺身，而且图文并茂，目不瑕给，价钱亦相当合理，店员更主动作介绍，十分殷勤。餐厅的服务甚佳，食物上枱速度很快，几乎即叫即到，不消一会便放满一整桌。店员更替我们即席将汤底的鸡剪开及盛汤，让我们先尝尝靓汤底的味道，很是周到。老板更不时亲自招呼、亲力亲为，非常亲切。我们所选的汤底是浓汤翅群锅，果真名符其实的浓汤，尝了一口已感到惊喜万分，简直是超浓郁的老火鸡汤，令人禁不住一喝再喝。汤底火喉十足、鸡味香浓之余，也极度足料，鱼翅超多超大梳，大到可以清晰看到一排排一条条的翅，花胶亦超多超大件，而且口感十分滑溜，完全是真材实料，毫不吝啬。三文鱼刺身非常新鲜，再且件件厚切，肉质肥美得跟三文鱼腩无异，鱼油丰富，美味指数爆灯，重点是如此高质的刺身竟然只需四十多元，完全是物超所值。本地手切肥牛好大碟，完全不像是小份！色泽红润，肉质够嫩又有牛味。自家制竹蔗茅根好足料的样子，瓶里还看到大大根竹蔗等材料，甜度适中，饮落有
火锅店环境不错，光猛又整洁，更挂有大电视，可边吃火锅边看电视。我们入座不久，店里已几近爆满，气氛热闹，看来此店相当具人气。
火锅汤底及配料选择繁多，有部分更是一般火锅店少有的食材，而最吸引是它有多款海鲜刺身，而且图文并茂，目不瑕给，价钱亦相当合理，店员更主动作介绍，十分殷勤。
餐厅的服务甚佳，食物上枱速度很快，几乎即叫即到，不消一会便放满一整桌。店员更替我们即席将汤底的鸡剪开及盛汤，让我们先尝尝靓汤底的味道，很是周到。老板更不时亲自招呼、亲力亲为，非常亲切。
我们所选的汤底是浓汤翅群锅，果真名符其实的浓汤，尝了一口已感到惊喜万分，简直是超浓郁的老火鸡汤，令人禁不住一喝再喝。汤底火喉十足、鸡味香浓之余，也极度足料，鱼翅超多超大梳，大到可以清晰看到一排排一条条的翅，花胶亦超多超大件，而且口感十分滑溜，完全是真材实料，毫不吝啬。
三文鱼刺身非常新鲜，再且件件厚切，肉质肥美得跟三文鱼腩无异，鱼油丰富，美味指数爆灯，重点是如此高质的刺身竟然只需四十多元，完全是物超所值。
本地手切肥牛好大碟，完全不像是小份！色泽红润，肉质够嫩又有牛味。
自家制竹蔗茅根好足料的样子，瓶里还看到大大根竹蔗等材料，甜度适中，饮落有清热解渴的感觉，最适合吃火锅时帮助消饱滞消油腻。
这店的珊瑚蚌不能错过，超新鲜之余还好够份量，不会像一般火锅店的渌熟后劲缩水，反而是熟后仍能保持大大件，口感更是超爽口，美味十足。
炸响铃好大卷而有质素，炸得香脆，不会有油益味却好有腐皮味，渌一渌便吸收满满的汤，好正。
虾滑和墨鱼滑大大球，好像吃之不尽似的，肉质十分弹牙又美味，甚有水准。
鱼腐不会好油，内里馅料够饱满，不会空洞洞的。
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