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2023-08-07
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［有真材实料，又岂需流于表面］每道菜看似平平无奇，脱去侈华既美味却有种浓厚既踏实感，大概呢种就系叫真材实料。浅尝连续荣获米芝连一星既富豪酒家。——✧爵士汤原炖爵士汤预订 $480/位以响螺头、老鸡、排骨、凤爪、花胶、美国蜜瓜炖成，味道非常清甜，甚至连汤料都好味。.✧油泡凤尾虾带子 $500超大粒带子，加上新鲜凤尾虾。鲜甜弹牙。.✧金针云耳蒸鸡 $660蒸鸡非常滑，入味得黎又冇过咸，配料亦好味.✧香葱花蟹炆冬瓜 $380采用当日新鲜捞上黎既游水蟹，冬瓜吸收晒蟹既鲜甜精华。.✧富豪炒饭（砂锅）$320非常有镬气既炒饭，好干身，粒粒分明，砂锅保持住当中嘅温度同香味.✧蛋白杏仁茶 $60杏仁非常香滑，香气浓郁，甜度刚好。.✧马拉糕 $55/件口感绵密.✧榄仁合桃酥 $55/3件食到满满嘅原粒榄仁，十分酥脆，好味得黎作为甜品都好健康📍尖沙咀弥敦道132号Mira Place食四方4楼402号舖
每道菜看似平平无奇，脱去侈华既美味却有种浓厚既踏实感，大概呢种就系叫真材实料。浅尝连续荣获米芝连一星既富豪酒家。
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✧爵士汤原炖爵士汤预订 $480/位
以响螺头、老鸡、排骨、凤爪、花胶、美国蜜瓜炖成，味道非常清甜，甚至连汤料都好味。
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✧油泡凤尾虾带子 $500
超大粒带子，加上新鲜凤尾虾。鲜甜弹牙。
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✧金针云耳蒸鸡 $660
蒸鸡非常滑，入味得黎又冇过咸，配料亦好味
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✧香葱花蟹炆冬瓜 $380
采用当日新鲜捞上黎既游水蟹，冬瓜吸收晒蟹既鲜甜精华。
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✧富豪炒饭（砂锅）$320
非常有镬气既炒饭，好干身，粒粒分明，砂锅保持住当中嘅温度同香味
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✧蛋白杏仁茶 $60
杏仁非常香滑，香气浓郁，甜度刚好。
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✧马拉糕 $55/件
口感绵密
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✧榄仁合桃酥 $55/3件
食到满满嘅原粒榄仁，十分酥脆，好味得黎作为甜品都好健康
📍尖沙咀弥敦道132号Mira Place食四方4楼402号舖
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