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2021-06-21
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我同朋友都好钟意打边炉，虽然天气咁热，但只要餐厅冷气充足，就无阻雅兴。朋友带咗我嚟北角嘅「金乐轩鸡煲鱼锅」，佢话之前帮衬过觉得几好，而家喺网上订枱可享85折优惠啊🌟。小店门面并唔起眼，喺舖外系睇唔到入面嘅环境。呢度格局比较随性，有卡位亦有圆枱，最瞩目嘅系佢橙红色嘅櫈，哈哈。整体环境都OK，最紧要系够冷气👍。餐厅主打火锅🍲，但亦有卖特式小菜。火锅汤底以鸡煲鱼锅为主，价钱唔平，但我可以讲系真材实料。至于一般火锅配料方面，选择都多，定价亦都合理。酸菜龙趸鱼锅($288/小)，呢个酸菜鱼用料上乘，因为系采用龙趸🐟，而唔系龙脷鱼柳。龙趸鲜味十足，鱼肉嫩滑，连埋鱼皮食好有弹性。虽然有骨，但并唔系细骨，所以都唔会食得唔方便。小锅应该系二人份，不过其实都好足料，斋食鱼锅都饱咗三分一。酸菜汤底呈浅黄色，有得拣辣度，我哋要咗小辣🌶，配合埋酸菜食，辣得嚟几醒神，又无川辣𠮶种咁刺激。再者，佢亦好难得无某啲米线舖嘅酸菜臭味。锅底里头有唔少椰菜花🥦，炆到淋哂，索味一流。特级安格斯肥牛($198)，装住肥牛片个碟虽然唔大，但其实佢叠埋叠埋有好多片，接近卅块。🥩牛肉大小厚薄适中，油脂纹理几靓，食落亦好重牛味，高质！唯
我同朋友都好钟意打边炉，虽然天气咁热，但只要餐厅冷气充足，就无阻雅兴。朋友带咗我嚟北角嘅「金乐轩鸡煲鱼锅」，佢话之前帮衬过觉得几好，而家喺网上订枱可享85折优惠啊🌟。
小店门面并唔起眼，喺舖外系睇唔到入面嘅环境。呢度格局比较随性，有卡位亦有圆枱，最瞩目嘅系佢橙红色嘅櫈，哈哈。整体环境都OK，最紧要系够冷气👍。
餐厅主打火锅🍲，但亦有卖特式小菜。火锅汤底以鸡煲鱼锅为主，价钱唔平，但我可以讲系真材实料。至于一般火锅配料方面，选择都多，定价亦都合理。
酸菜龙趸鱼锅
$288
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酸菜龙趸鱼锅($288/小)，呢个酸菜鱼用料上乘，因为系采用龙趸🐟，而唔系龙脷鱼柳。龙趸鲜味十足，鱼肉嫩滑，连埋鱼皮食好有弹性。虽然有骨，但并唔系细骨，所以都唔会食得唔方便。小锅应该系二人份，不过其实都好足料，斋食鱼锅都饱咗三分一。酸菜汤底呈浅黄色，有得拣辣度，我哋要咗小辣🌶，配合埋酸菜食，辣得嚟几醒神，又无川辣𠮶种咁刺激。再者，佢亦好难得无某啲米线舖嘅酸菜臭味。锅底里头有唔少椰菜花🥦，炆到淋哂，索味一流。
特级安格斯肥牛
$198
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特级安格斯肥牛($198)，装住肥牛片个碟虽然唔大，但其实佢叠埋叠埋有好多片，接近卅块。🥩牛肉大小厚薄适中，油脂纹理几靓，食落亦好重牛味，高质！唯独系感觉佢唔太似安格斯，似本地牛多啲🐮。
手打鲜鱼旦
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牛柏叶($48)，🐂牛柏叶并无碎湿湿，所以渌完都无缩到好细，口感弹牙。
猪腰($48)，🐷腰花系朋友嗌的，我第一次食，餐厅应该处理得几好，因为完全无腥味。
鲜冬菇($38)，🍄冬菇有六件，大大嚿，不过早知嗌什菌拼盘，款式会更多。
赞岐乌冬
$18
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冻柠茶($18)，我哋一人叫咗一杯柠茶，大大杯，茶底唔涩，系一般茶记水平之上🍋。
总括嚟讲，我对呢餐好满意，朋友果然无介绍错😋，汤底以至每样配料都好有水准呢！佢个酸菜鱼系我食过以来最出色(计埋以前喺大陆食𠮶啲)。另一边厢，可能因为餐厅唔系连锁店嘅关系，店员富有人情味，非常友善，服务好好。有机会我想再嚟食下佢个鸡煲或者叫𩠌食饭🍚。
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