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2020-02-09
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认识这间餐厅是因为招牌上的‘酸菜鱼’！因为西湾河附近鲜有此大陆料理～路过时，就记住了。说实在的，对什么‘酸菜鱼’‘水煮鱼’‘麻辣烫’‘串串香’之类的重口味川菜，我通常是敬而远之的，由此家人常叫我‘健康大使’😀今晚重口味的家人决定试这家’渔鱻爷爷‘，目标’酸菜鱼‘，好吧，一起尝尝！店面干净舒服喔！👇👇👇还有点心供应呢，不过是下午4点前！这里还告诉你’点心‘的典故👇👇因为今天是晚餐，没有机会试‘点心’了🙁先看看菜单吧👇👇👇第一次来，浅尝‘酸菜鱼’，要了一份2人份量的鱼HKD198.-（小辣）👇👇首先，份量：2人用是足够的了！👍第二，材料：鱼片，干辣椒，花椒，姜丝，芫荽，菊花，木耳，酸菜⋯⋯很丰富！👍第三，味道：鲜辣咸香，刚刚好！👍有了上面的鱼，还要试下‘虾蟹’喔！我们叫了一份：辣子虾兵蟹将 HKD288.-感觉有一点像避风塘味道。食材为一只丰满的肉蟹，七八只个头不小的大虾！要是挑毛病的话，我认为蟹肉过油的时间长了一点点，炸得稍微干了一些，如果时间短，蟹肉会松软d.三样小食：1- 香煎脆鱼饼 HKD38.-，咬落去，的确有些微微脆爽，比一般泰式越式的鱼饼有口感👍2- 皮蛋肉松豆腐 HKD32
说实在的，对什么‘酸菜鱼’‘水煮鱼’‘麻辣烫’‘串串香’之类的重口味川菜，我通常是敬而远之的，由此家人常叫我‘健康大使’😀
今晚重口味的家人决定试这家’渔鱻爷爷‘，目标’酸菜鱼‘，好吧，一起尝尝！
店面干净舒服喔！👇👇👇
还有点心供应呢，不过是下午4点前！这里还告诉你’点心‘的典故👇👇
因为今天是晚餐，没有机会试‘点心’了🙁
先看看菜单吧👇👇👇
第一次来，浅尝‘酸菜鱼’，要了一份2人份量的鱼HKD198.-（小辣）👇👇
首先，份量：2人用是足够的了！👍
第二，材料：鱼片，干辣椒，花椒，姜丝，芫荽，菊花，木耳，酸菜⋯⋯很丰富！👍
第三，味道：鲜辣咸香，刚刚好！👍
老坛酸菜鱼（2人份）
$198
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有了上面的鱼，还要试下‘虾蟹’喔！
我们叫了一份：辣子虾兵蟹将 HKD288.-
感觉有一点像避风塘味道。食材为一只丰满的肉蟹，七八只个头不小的大虾！
要是挑毛病的话，我认为蟹肉过油的时间长了一点点，炸得稍微干了一些，如果时间短，蟹肉会松软d.
辣子虾兵蟹将（小辣）
$288
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三样小食：
1- 香煎脆鱼饼 HKD38.-，咬落去，的确有些微微脆爽，比一般泰式越式的鱼饼有口感👍
香煎脆鱼饼
$38
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2- 皮蛋肉松豆腐 HKD32.-
这本是一道普通的凉菜，在大陆常见，味道也都差不多的，因为这道凉菜用的辣椒油和冰冻的滑豆腐在香港食店未必讲究，所以，同名的凉菜，如果没有用到四川的辣油，味道总是会有偏差的，个人觉得这里的皮蛋肉松豆腐做的正宗，好食！
皮蛋肉松豆腐
$32
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3- 醋香熊猫耳 （就是黑木耳） HKD28.-
两个字，不错👍
醋香熊猫耳
$28
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我们6个人分5碗米饭，鲜咸小辣的鱼汤拌饭有点不够，但晚餐控制一下，大家一个七八成饱，OK啦！
买单HKD696.- / 6人晚餐，满意，会encore！
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