三鍋

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三五知己即兴饭聚，今次黎到三锅滚一滚，无论汤底，酱料定食材，选择非常多。今次点左个淮山杞子螺头猪骨汤底，好足料，猪骨非常多且入味，啖汤好浓螺头既甜味。肥牛系打边炉必点，肥牛片肉质嫩滑，口感丰富，煮在汤底中后更加鲜嫩多汁。手打墨鱼丸及鲜虾丸不可不试，弹牙爽口。鲜虾及蛏子非常新鲜，响汤灼一灼就可以食，鲜甜无比。鱼头新鲜肉质鲜嫩，同啖啖肉唔同口感。手工家乡韭菜饺名副其实皮薄馅靓，只只都好足料。冬瓜为整个打边炉增添平衡，它吸收汤底的味道，同时有冬瓜既清爽口感。