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2024-11-27
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海港城中心地带Shopping 购买新装，顺道食好嘢，去到由屡殊荣既寿司师傅 Hisayoshi Iwa 经营Sushi Hisayoshi (鮨央泰)，真正享受正宗既江户前风格Omakase。 餐厅有传统手握寿司以至用餐体验精致室，我哋坐喺到望师父既刀技功夫，享用日本餐饮艺术既最高格调，感受东京顶尖的厨师发办体验，沉浸于鮨 央泰浓厚既日本餐饮文化氛围，开心咁品尝日式美食。打开餐牌点了 dinner set，OMAKASE $1780，刺身同食材好鲜甜呀，令我品尝鲜味！先付三点：❤ 炸莲藕炸银杏，木鱼汤煮春菊，多春鱼南蛮渍❤ 烟熏𫚕鱼配柚子醋萝卜蓉、茗荷、萝卜苗❤ 北海道软煮水八爪鱼配芥末及柚子胡椒刺身二点：💜 深海池鱼💜 秋刀鱼矶边卷烧物🩵甘鲷立鳞烧握り寿司-八贯1️⃣ 左口鱼2️⃣ 池鱼3️⃣ 北寄贝4️⃣ 赤鯥5️⃣ 中拖罗（熟成十四日）6️⃣ 金目鲷7️⃣ 鹿儿岛车海老8️⃣ 海鳗9️⃣ 北海道马粪海胆玉子焼き，江户前玉子烧，口感似蛋糕，食落绵密带有鲜甜虾味。椀 物喺味噌汤，带有日式风味。甜品岗山县香印晴王、山梨县猫眼配梅酒啫喱，食埋甜品，为晚餐划上完美句号。
去到由屡殊荣既寿司师傅 Hisayoshi Iwa 经营Sushi Hisayoshi (鮨央泰)，真正享受正宗既江户前风格Omakase。
餐厅有传统手握寿司以至用餐体验精致室，
我哋坐喺到望师父既刀技功夫，
享用日本餐饮艺术既最高格调，
感受东京顶尖的厨师发办体验，
沉浸于鮨 央泰浓厚既日本餐饮文化氛围，
开心咁品尝日式美食。
打开餐牌点了 dinner set，OMAKASE $1780，
刺身同食材好鲜甜呀，令我品尝鲜味！
先付三点：
❤ 炸莲藕炸银杏，木鱼汤煮春菊，多春鱼南蛮渍
❤ 烟熏𫚕鱼配柚子醋萝卜蓉、茗荷、萝卜苗
❤ 北海道软煮水八爪鱼配芥末及柚子胡椒
刺身二点：
💜 深海池鱼
💜 秋刀鱼矶边卷
烧物
🩵甘鲷立鳞烧
握り寿司-八贯
1️⃣ 左口鱼
2️⃣ 池鱼
3️⃣ 北寄贝
4️⃣ 赤鯥
5️⃣ 中拖罗（熟成十四日）
6️⃣ 金目鲷
7️⃣ 鹿儿岛车海老
8️⃣ 海鳗
9️⃣ 北海道马粪海胆
玉子焼き，江户前玉子烧，口感似蛋糕，
食落绵密带有鲜甜虾味。
椀 物喺味噌汤，带有日式风味。
甜品
岗山县香印晴王、山梨县猫眼配梅酒啫喱，
食埋甜品，为晚餐划上完美句号。
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