牛皇星 (已搬遷) 新店位置

先讲汤底, 因为要就「无鸡不欢」0既「太后大人」, 结果要左个醉鸡窝. 但失望的发现药材同花雕都唔够, 成个汤都淡戊戊, 但幸好有鲜甜的鸡件挽回分数.到至爱0既肥牛, 果然系正! 要香口0既可以拣牛边, 脂肪会多d, 入口亦滑d. 如唔想咁肥可以拣牛脊, 脂肪少d, 但牛味亦够.其他配料, 首推墨鱼滑+鲜虾滑, 弹牙兼鲜味.其他的中规中矩. 但顺带一提的是呢度都几多海鲜, 睇落都好新鲜, 但基于人数同budget问题, 我们一行三人决定将资源投放于牛肉上.回应主题, 唔知系咪d伙计0系呢度做得太耐, 吸收晒打边炉0既奥义, 个个都「烚下烚下」, 冇黎醒目.先讲加茶, 我地系同人孖台的. 同台既哥哥叫加茶, 伙计甲拎茶壶过来净系加畀佢, 对于一炉之隔0既我地佢竟然望都唔望, 要劳烦本人叫伙计乙再过黎. 喂! 大佬, 「针」多杯唔驶死挂! 虽则伙计们都好有礼貌, 但咁0既服务态度未够啰.此外, 我粗略估计我地点0既十样0野当中, 有4样要摧, 咁样唔多掂㖞.至于打边炉指定动作- 「加水」, 佢地就真系加「滚水」, 大佬呀, 唔好咁好唔好? 加d上汤好㖞, 搞到原本已经淡0既汤底更加冇味,