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2023-11-13
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今日过湾仔做嘢, 两点多做完揾地方医肚, 过咗午膳时间, 边间人多就入那间, 这间在湾仔新开的米线店 ~ 小玛哥米线, 几乎满座, 目测9成入座率, 店舖新装, 洁静光猛, 原来呢间米线店已经有30多年了, 刚从太古搬过来湾仔的。小玛哥米线价钱尚算大众化, 两𩠌米线包热饮$63, 汤底及自选配料选择也多, 食物正常价。冻檬乐 (加配特饮$10 ）先来爽一爽, 冰冻凉快。鲜菌蕃茄汤米线 ($63/2𩠌 + 牛腩加$8)这个是真正的蕃茄汤底, 特浓番茄汤底以新鲜蕃茄打烂煮成, 淡淡新鲜蕃茄的浓郁及有粒粒蕃茄肉伴汤, 汤底还加了菇菌、洋葱及蒜头等食料煲成, 很好渴, 跟爽滑微弹的米线一齐食, 美味可口, 值得推介佢哋嘅麻辣猪大肠及麻辣牛腩, 份量多, 麻辣猪大肠唔辣的, 反而食到很香的卤水汁香味, 大肠卤得入味非常, 又谂又香, 很肥美, 麻辣牛腩有带根带肥膜的, 香口得黎唔肥腻, 卤得也够腍够入味, 瘦的牛肉部份也不韧, 同样好食。招牌山珍气锅鸡 ($88)山珍气锅鸡是小玛哥米线的招牌汤, 来一锅开心share, 山珍气锅鸡以小气锅位上, 以竹笙、冬菇、鸡件、茹菌炖的汤, 鲜鸡汤的味道夹
小玛哥米线价钱尚算大众化, 两𩠌米线包热饮$63, 汤底及自选配料选择也多, 食物正常价。
冻檬乐 (加配特饮$10 ）
先来爽一爽, 冰冻凉快。
鲜菌蕃茄汤米线 ($63/2𩠌 + 牛腩加$8)
这个是真正的蕃茄汤底, 特浓番茄汤底以新鲜蕃茄打烂煮成, 淡淡新鲜蕃茄的浓郁及有粒粒蕃茄肉伴汤, 汤底还加了菇菌、洋葱及蒜头等食料煲成, 很好渴, 跟爽滑微弹的米线一齐食, 美味可口, 值得推介佢哋嘅麻辣猪大肠及麻辣牛腩, 份量多, 麻辣猪大肠唔辣的, 反而食到很香的卤水汁香味, 大肠卤得入味非常, 又谂又香, 很肥美, 麻辣牛腩有带根带肥膜的, 香口得黎唔肥腻, 卤得也够腍够入味, 瘦的牛肉部份也不韧, 同样好食。
招牌山珍气锅鸡 ($88)
山珍气锅鸡是小玛哥米线的招牌汤, 来一锅开心share, 山珍气锅鸡以小气锅位上, 以竹笙、冬菇、鸡件、茹菌炖的汤, 鲜鸡汤的味道夹杂了菇菌的清优香气, 很不错, 没有下重口味的汤料, 很纯鸡汤的鲜甜味, 鸡件、竹笙同茹菌全部汤渣也扫清。
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