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2012-01-15
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以为开12点，点知开12点半，12点20分已企咗好多人，跟住越来越多人，多到出吾到"LIFT"，侍应哥哥姐姐好整以暇，一到12:30pm才正式引领客人入坐，枱和坐椅较细，坐距也较窄。枱面放点菜单。侍应"扫把"向每枱客说"没有烧海虾、炒蚬"。Round 1首先，就来一客刺身。三文鱼-ok鲜味吞拿鱼-似不似''拖罗''？味道算不错，比一般深瘀红的吞拿鱼鲜味好多好似白鱼腩-其实是油鱼，比起其他没有那么鲜，那么甜。味道还尚ok。但消费者委员会并建议用油鱼做刺生甜虾-和其他商店一样鲜味。白色的""刀贝"-有少少腥，味道大至上没有问题。跟着，来了海带，麻油不够多，汁太多，海带过淋，非常之不好味，但order了两客，没法喇...只要系海带....女儿必吃枝豆，一开始摸落去时热哄哄，所以决定最后才吃，吃时欠了少少东西，原来是冇落盐，简直是失败之中失败泰式凤爪-好好味，过并好泰式，香料味太重，也欠辣蟹粥- 蟹超细又有少少腥，估吾到粥就超甜，加入了少少栗米和紫菜，引入和风味。原本Encore，但真的吾想食蟹，觉得浪费食物...罪过..所以放弃串烧一选择多，最爱的牛舌、鸡肾、鸡皮、银杏都没有，于是
，一到12:30pm才正式引领客人入坐，枱和坐椅较细，坐距也较窄。枱面放点菜单。侍应"扫把"向每枱客说"没有烧海虾、炒蚬"。
Round 1
首先，就来一客刺身。
三文鱼-ok鲜味
吞拿鱼-似不似''拖罗''？味道算不错，比一般深瘀红的吞拿鱼鲜味好多
好似白鱼腩-其实是油鱼，比起其他没有那么鲜，那么甜。味道还尚ok。但消费者委员会并建议用油鱼做刺生
甜虾-和其他商店一样鲜味。
白色的""刀贝"-有少少腥，味道大至上没有问题。
跟着，来了海带，麻油不够多，汁太多，海带过淋，非常之不好味，但order了两客，没法喇...只要系海带....女儿必吃
枝豆，一开始摸落去时热哄哄，所以决定最后才吃，吃时欠了少少东西，原来是冇落盐，简直是失败之中失败
泰式凤爪-好好味，过并好泰式，香料味太重，也欠辣
蟹粥- 蟹超细又有少少腥，估吾到粥就超甜，加入了少少栗米和紫菜，引入和风味。原本Encore，但真的吾想食蟹，觉得浪费食物...罪过..所以放弃
串烧一选择多，最爱的牛舌、鸡肾、鸡皮、银杏都没有，于是牛柳加鸡软骨，要赞是没有加烧汁，原味烧LIKE，如果再香口一点...火大一点将表烧干少少，里面就少少JUICE，就更完美
芝麻烧鸡翼一溶雪程序出咗问题，加香料腌后再烧，都会有雪味
韩式辣味鱿鱼一韩风酱味重，太辣...但太甜，鱿鱼也死得太耐，已没有鱿鱼味
黑椒和牛一似肥牛多过和牛，应该是雪的A3下栏，都好过肥牛
吉列虾一食落都应该系虾，爽又没有虾味
吉列章鱼丸一是用铁板烧成丸，是加吉列粉炸，只order一粒...仔仔话一般
吉列蚝一吾算细只，吾腥...因为冇蚝味
芝士...吾记得甚么卷－上面那片芝士，卖相与味道像火炙，能说好好味，放题食物算过失，寿司饭太干，比超市出色
天府罗－南瓜、蕃薯、虎虾....第一round比第二round出色，炸粉酱太厚，上枱好热重有少少脆，没有过火，虎虾size较细，爽口弹牙有虾味，比起吉列虾好好多
牛油栗米－味道比阿波罗卖的淡，可能少盐少牛油
Round 2
刺生再来三文鱼、吞那鱼、鲍鱼片、带子－一般时间过后，这round刺身完全溶雪，所以鱼肉超级超级淋，因为极淋鱼肉层开始散开，严重"黏刀"，仔女吃了鲍鱼片，问我这是甚么，可想而知素鲍味也没有，带子直径有一角硬币般大少，那么细少的带子刺身是第一次见，食落其腥无比，我和仔仔各吃了一粒，其余收走...真系顶吾顺
焗青口一只 - 一上枱以为送错枱，仔仔说这是甚么焗海鲜船...真系估佢吾到....食咗都估吾到有啲咩
烧羊架 - 少少膻，Juicy和淋身，过油咗少少，都算好味
烧鱼饼 - 日式鱼旦烧，有香精味和加少一至两粒芝士，都几特别
曰式肥牛锅 - 日式的汤底是甜的，肥牛都算有肉味和太韧
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