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2019-03-10
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睇左咁多好评， 谂住试下，叫左辣鸡汤粉（粉转左面， 当中的泡菜及卤蛋系另加），点知同期望相差较远。 面：煮得太耐或者放系个外卖盒里面太耐，偏腍 。如果系因为放左太耐而腍， 可以理解。汤： 味道算系正常。辣油： 面配搭的辣油， 味道层次唔系好突出， 真系'辣' 及'油'， 而唔系令你食落去回味无穷果一种辣油。可能我对辣油要求有D高， 唔好意思(￣⊥￣)鸡：鸡的咸味够但肉质偏硬， 有D似用黎煲汤的鸡肉， 俾汤吸收晒精华。卤蛋： 味道都算OK，如果再入味D就更好泡菜： 酸味适中兼爽口， 算系成碗面中的焦点。可能其他款的汤粉会好食D， 但就我今日食依碗， 我觉得其实仲有空间可以慢慢提升 ;-) 不过值得一提， 店员好用心用保鲜膜包好个塑胶碗， 惊倒泻， 我觉得贴心的部份值得赞～
面：煮得太耐或者放系个外卖盒里面太耐，偏腍 。如果系因为放左太耐而腍， 可以理解。
汤： 味道算系正常。
辣油： 面配搭的辣油， 味道层次唔系好突出， 真系'辣' 及'油'， 而唔系令你食落去回味无穷果一种辣油。可能我对辣油要求有D高， 唔好意思(￣⊥￣)
鸡：鸡的咸味够但肉质偏硬， 有D似用黎煲汤的鸡肉， 俾汤吸收晒精华。
卤蛋： 味道都算OK，如果再入味D就更好
泡菜： 酸味适中兼爽口， 算系成碗面中的焦点。
可能其他款的汤粉会好食D， 但就我今日食依碗， 我觉得其实仲有空间可以慢慢提升 ;-)
不过值得一提， 店员好用心用保鲜膜包好个塑胶碗， 惊倒泻， 我觉得贴心的部份值得赞～
辣鸡汤粉
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