淺草甜品手藝 (已結業)

在荃兴径的这一角,可以算是一条小小的甜品街了集中了那么多甜品店,竞争大,一个饼却未必够所有人分了!这家浅草顶替了上手同铺甜品店的位置,更以心太软作为招牌.希望可带为这条街带来新景象吧~店内一边有大幅落地玻璃,可以看穿街景,正门出面太阳伞下小桌数张,打做出露天CAFE格局.天气太冷还是坐回室内吧.同行友人点了日式焦糖炖蛋,个人较为喜欢这种焦糖表面.不会太厚,不会结成一大片糖面,小块小块焦香较平均!可是蛋质有点粉粉的,不太似蛋的质感,说是以现成开粉较有说服力.云呢那香味气若游丝,可以好隐约看到有几颗小黑点.安慰自己那几颗就是云呢那籽吧.这家店亦供有法式炖蛋版本,希望比这个日式的表现更好吧...我点了这家店的招牌心太软(配杂果),客人可以选择配杂果或雪糕.但不轮那一款在这一区甜品店的定价水平来说较为进取.杂果应该是新鲜的,因为芒果真的很酸耶由于坐近出菜位,听到厨师送出一客心太软后,问店员那出品是否流心...不知是著紧每一客出品还是对自己无信心呢...不过我这一份却极为流心而且多少有点OVER了,一下子所有朱古力酱全流出来了.虽然偏向流质,朱古力味却不弱呢,蛋糕亦又香又浓,可能因厨师怕还是不够