鳥海山鐵板燒 (已搬遷) 新店位置

对我而言，吃铁板烧是一种特别的活动，通常只在节日才能享受到。然而，有时候我也想在平日体验一下喜庆的氛围。出于好奇，我上网搜索了一些平价的铁板烧店。其中一家位于长沙湾内街的铁板烧店，外观可能不太引人注目，但店内的装修风格还算日式。如果不仔细寻找，可能很容易错过这家店。那天晚上，店内人流不多，我们走进店里，看见师傅站在铁板前忙碌。食物在铁板上发出噼啪声，令人垂涎欲滴。我们点了一份两人餐，首先上桌的是时令鱼生。店员亲切地介绍了食用次序，里面有三款鱼和一种贝类。品尝时，能感受到鲜味和它们的产地，同时也能好好体会解冻技巧的精妙之处。接著上来的是鲍鱼，口感酥脆，调味适中。鲍鱼已经切成一口大小，非常方便入口。然后是这家店我认为最好吃的鲜活龙虾，摆盘有著令人惊艳的气势。师傅将龙虾肉拆开，盘子上还有烤过的龙虾头。虾膏的美味与酱汁融合在一起，肉质鲜嫩，绝对是这家店的招牌菜。特别值得一提的是，厨师能保持龙虾壳的鲜红色，让人在品尝龙虾肉的同时也能欣赏到摆盘的美感。接著是豚肉生姜烧和牛肉薄烧，豚肉生姜烧外观普通，但洋葱的甜味与新鲜猪肉相融合得很好。而用牛肉卷住的葱花更凸显了牛肉的鲜味，虽然不是用上昂贵的和牛，但