彈彈旦 (已結業)

儿时好喜爱放学后买小食回家吃，时常都向妈咪撒娇要吃鱼蛋烧卖，加少许豉油已经美味十足。长大后，也不忘小时既贪吃行为，不时吃串鱼蛋过下口瘾，可能人大了对食物有左要求，一般食既鱼蛋都先前炸过成黄色外皮，但我现时更爱吃潮州鱼蛋，而依间既手打白鱼蛋同潮州鱼蛋非常相似，系我近期爱吃既小食之一有好多款自家制酱汁配手打鱼蛋，捞面同糖水都有，爱吃鱼蛋既我拣左好耐先决定到要边款好，靓仔老板见我谂咁耐都特意推介<<日式天妇罗金黄炸蛋>>一碗有十粒，粒粒都炸至金黄色，口感外皮酥脆，鱼蛋超弹牙同重鱼味，皮超薄又唔多粉，同埋食落一点都不觉得油腻，另加左初榨椰子油咖哩汁，系用左来自缅甸秘方调制酱汁，味道够辣又香浓，沾住食好惹味，的确整得非常出色<<黑椒芝士酱汁>>白鱼蛋一样够哂弹牙，淋左芝士酱汁系鱼蛋面，芝士粉同黑椒一齐沾黎食，芝士食落唔会漏，酱汁又唔算好结身，仲好重芝士味，微微既黑椒香，估唔到芝士配鱼蛋又几好食，食完完全唔觉口干，创意满分<<初榨椰子油咖哩汁配白鱼蛋>>整体而言，将普通既手打鱼蛋用秘制既特色酱汁一齐捞埋