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2019-11-15
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唔想透露年龄，但的确系睇港产电视剧大，虽然电视剧嘅制作、吸引程度大不如前，我都唔知几耐冇开过部电视，但心目中总有几套经典。如今好多艺人、名人、演员都投身饮食业，其中有呢间几贴地嘅一君士多。主打本土野 - 车仔面，以自己嘅名字为店名，瞬间勾起你嘅印象。选址尖沙咀，撇开光环，干净简洁嘅门面都吸引到D生客车仔面店铺面阔落，以木色为主，枱面放有调味料同餐牌，餐具就藏于柜筒里。星期日嘅下午茶，入座时人流就唔多，但坐下坐下又几多人，仲有外藉游客添。主打车仔面，除左最简单嘅自选港式车仔面，55蚊/3𩠌，包冷热饮品；仲有D比较矜贵嘅食材，例如「富贵面」有鲍鱼、花胶同花菇；「蚝华面」有日本广岛蚝同花菇，今时今日食车仔面都可以豪D。原来除左面，呢度仲有饭类，都几多元化，吸纳多D层面嘅客人。饭类有广岛蚝泡饭、牛腩咖喱饭、炸虾咖喱饭、葱油猪扒饭等等。午市同下午茶会比较优惠，会供应D港式粉面、西多、三文治，下午茶两点开始供应，都系30蚊起。同大部份车仔面店一样，都系画纸仔落单，简单易明。三𩠌车仔面：拣左卤水鸡翼、猪红同辣鱿鱼，配幼面，仲可以走埋青，几贴心呢度嘅车仔面𩠌嘅份量就唔系话好多，但下午茶来讲，都饱到上心
车仔面店铺面阔落，以木色为主，枱面放有调味料同餐牌，餐具就藏于柜筒里。星期日嘅下午茶，入座时人流就唔多，但坐下坐下又几多人，仲有外藉游客添。
主打车仔面，除左最简单嘅自选港式车仔面，55蚊/3𩠌，包冷热饮品；仲有D比较矜贵嘅食材，例如「富贵面」有鲍鱼、花胶同花菇；「蚝华面」有日本广岛蚝同花菇，今时今日食车仔面都可以豪D。
原来除左面，呢度仲有饭类，都几多元化，吸纳多D层面嘅客人。饭类有广岛蚝泡饭、牛腩咖喱饭、炸虾咖喱饭、葱油猪扒饭等等。
午市同下午茶会比较优惠，会供应D港式粉面、西多、三文治，下午茶两点开始供应，都系30蚊起。
同大部份车仔面店一样，都系画纸仔落单，简单易明。
三𩠌车仔面：拣左卤水鸡翼、猪红同辣鱿鱼，配幼面，仲可以走埋青，几贴心呢度嘅车仔面𩠌嘅份量就唔系话好多，但下午茶来讲，都饱到上心口了。汤头好清，有需要可以加枱面嘅辣油或者麻辣酱，可能我都算食得辣，就觉得唔系好够喉，以香味为主，带好微辣。
鸡翼两只，虽然话系卤水，呢度嘅卤水酱偏甜，鸡翼都几腍身。猪红几香，鱿鱼虽然话系辣嘅，但可以放心，一般人都应该食到，口感爽脆最特别系面质，同一般幼面有D唔同，方型同埋食落几爽。
至于牛腩捞面就不过不失，牛腩都几多件，不过偏硬同鞋左D，而捞面本身都煮得比较腍，同埋唔够干身。
我仲追加左猪肠，大件、清理干浮，煮得几腍嘅
油菜
都曾经喺日本料理店食过芝士蘑菇鸡翼，几过瘾，起左骨，里面包左菇同芝士，一咬就爆开。
我地今日仲见到邓一君真人，哈哈，好认真咁同店员倾紧野，自己亲力亲为落手系好事来嘅。
张贴
