Hakawa Chocolate (已結業)

偶然路过呢间铺头，我本身都系朱古力精，所以见到主打朱古力仲有72%同100%coco 选择，咁就紧系要试一试佢啦。我选咗72%先，因为如果真系好浓的话around 70%系稳阵之选。全玻璃窗，睇到晒系用鲜奶加埋佢地精准磅重嘅朱古力粉混合加热做成。饮入口，系真系液态嘅朱古力，好浓好稠，唔会有「水」嘅感觉。如果你唔系朱古力精钟意「品」朱古力嘅香味、苦涩、酸度的味我会建议加返D糖。但我就觉得咁样好啱朱古力精黎参拜。我钟意咁嘅style, 我下次会试埋佢个100% 因为要balance 酸同苦同埋口感系有技巧的。