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2024-03-12
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位于尖沙咀的麻辣火锅餐厅。说来惭愧，身为一个火锅控竟然仍未吃过好友力推的方叔叔；当日突然可以提早下班，不妨抓住个这个突如其来的时间去尝尝传闻中的方叔叔，而方叔叔分店众多, 虽未至于总有一间在左右，但热门的地区都不乏其踪影呢。一入座店员便会先送上两碗雪耳糖水，大吃大喝前先滋润一下，很是窝心；另外店员服务态度也是殷切热诚，整顿晚餐收碟加汤等招呼周到，值得一赞。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ꙳ 鸳鸯锅 (皮蛋香菜锅配普通辣大红锅) $76꙳ 牛肉拼盘套餐 $598꙳ 安格斯牛颈脊 $238꙳ 鲜黄喉 (半份) $58 ___⋆ ⋆ ___ ✿ 汤底这间的汤底按人头收费$38@, 因此二人鸳鸯的汤底才$76, 比起坊间很多火锅店的价钱更贴地呢！麻辣汤底虽然红当当，嗜辣又不太能吃辣的我表示有点吓人，但其实入口麻香而不呛，不太能吃辣的朋友相信也可以接受啊！..✿ 牛肉拼盘套餐餐厅现时更推出新的牛肉拼盘套餐，有美国ᴘʀɪᴍᴇ牛小排、安格斯牛板翼、牛板腱、藤椒牛舌、青瓜花及胡瓜丝，另外再加送鸭血及黄金针菇。一份便有齐想吃的肉肉，当然不能错过啦。.三款牛肉均肉味浓郁，入口嫩滑。
说来惭愧，身为一个火锅控竟然仍未吃过好友力推的方叔叔；
当日突然可以提早下班，不妨抓住个这个突如其来的时间去尝尝传闻中的方叔叔，而方叔叔分店众多, 虽未至于总有一间在左右，但热门的地区都不乏其踪影呢。
一入座店员便会先送上两碗雪耳糖水，大吃大喝前先滋润一下，很是窝心；另外店员服务态度也是殷切热诚，整顿晚餐收碟加汤等招呼周到，值得一赞。
⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆
꙳ 鸳鸯锅 (皮蛋香菜锅配普通辣大红锅) $76
꙳ 牛肉拼盘套餐 $598
꙳ 安格斯牛颈脊 $238
꙳ 鲜黄喉 (半份) $58
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✿ 汤底
这间的汤底按人头收费$38@, 因此二人鸳鸯的汤底才$76, 比起坊间很多火锅店的价钱更贴地呢！麻辣汤底虽然红当当，嗜辣又不太能吃辣的我表示有点吓人，但其实入口麻香而不呛，不太能吃辣的朋友相信也可以接受啊！
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✿ 牛肉拼盘套餐
餐厅现时更推出新的牛肉拼盘套餐，有美国ᴘʀɪᴍᴇ牛小排、安格斯牛板翼、牛板腱、藤椒牛舌、青瓜花及胡瓜丝，另外再加送鸭血及黄金针菇。一份便有齐想吃的肉肉，当然不能错过啦。
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三款牛肉均肉味浓郁，入口嫩滑。
当中美国ᴘʀɪᴍᴇ牛小排最出色，牛肉色泽鲜嫩，纹理细致，入口感软嫩，肉味浓郁带甜。吃完其实仍想ᴇɴᴄᴏʀᴇ呢！
而牛板翼则比起牛板腱多了一份油脂香气，肉质丰腴而柔软，也是推介之一。
藤椒牛舌大大一片，肉质细致，入口即化，更是集了麻、香、辣、嫩在一身啊！
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套餐的鸭血也是惊喜之作，鸭血滑溜软嫩，渌煮后入味又甘香；而胡瓜丝切成一丝丝，口感有点像翠玉瓜面，清爽又饱腹。
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✿ 鲜黄喉
另外再加点一份鲜黄喉，渌煮后口感脆爽，很是过瘾。
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